减肥食谱有哪些

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鱼头豆腐汤

　　在荤菜中，鱼肉是比较好的减肥食物，下面就给大家介绍鱼头豆腐汤的做法，不仅取材方便、操作简单，另外营养丰富、美味鲜美，更重要的是它具有很好的减肥效果。

1.首先我们将所有的食材准备好。

2.将鱼头剖成两半，并且将鱼鳃去掉，用清水清洗干净。

3.用厨房纸吸干水分。

4.然后将嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。

5.将嫩豆腐取出来，用清水轻轻冲洗干净并且切成小块。

6.将香菜清洗干净，并且切成段状。

7.将去皮的姜放入热油锅中，爆香。

8.将鱼头放进锅中，中小火煎至两面金黄就可以了。

9.加入适量热水，需要注意的是要加热水哦，这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。

10.大火煮开后，放入嫩豆腐。

11.继续大火煮至汤奶白奶白的，熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐就可以了。

排骨冬瓜汤

　　在减肥瘦身汤中冬瓜具有很重要的角色，因为冬瓜具有很好的利尿消暑作用，尤其适宜夏天食用，不仅能给我们解暑，还能够有效的减肥。下面就给介绍排骨冬瓜汤的做法吧。

1.首先将排骨先用冷水清洗浸泡，去除一些血水。大概等火烧开煮五分钟就可以将排骨捞出来了。

2.换一个锅，倒入多一些的水，等到水开后放入排骨，需要注意的是水烧开才能放排骨。

3.大火煮开十分钟后加入一点醋，尽量用米醋，这样煮出的汤才清爽不腻，另外还可以帮助营养的吸收，加完后转小火。

4.煮排骨的时候，冬瓜去皮切片切块都行，因为我喜欢吃的时候稍微有点口感，所以一半切薄片，一半切厚块。排骨微小火炖煮一个小时后，放入冬瓜，盖锅盖，继续炖煮一个小时。

5.一共炖煮两个小时后，关火，这时的汤已经香味四溢，加少许盐，尽量不要放味精，喝的就是汤的原鲜纯香，喜欢香菜就加点香菜碎，喜欢香葱就加点香葱碎，好喝又简单。

虾仁冬瓜汤

　　从上面的食谱中我们知道冬瓜是很好的减肥食物，因为冬瓜具有很好的利尿消暑作用，这一道菜中是冬瓜与虾仁的搭配，因为虾仁有助消化的子效果。因此想要减肥瘦身的朋友可以尝试做这一道菜了。简单方便哦~

1. 首先我们将龙眼剝壳，用牙签将核剔出。

2. 虾仁洗干净。

3. 虾仁剁蓉，放适量的料酒、盐、鸡精，加生粉拌匀。

4. 将虾蓉加进龙眼中。

5. 放到蒸锅上蒸大概7分钟。

6. 这是蒸好后的龙眼。

7.将切块的冬瓜放入有水的锅里，煮至冬瓜熟透即可。

8.倒入已熟的龙眼，汤里加色拉油、盐、鸡精。

9.盛在碗里就可以了。

黑米粥

　　我们可以食用黑米粥来达到瘦身效果，因为黑米具有排毒的效果，平时减肥的朋友就知道现在很流行黑米粥减肥法，那么，黑米粥怎么做呢？下面就给大家介绍黑米粥的做法吧。

1.将黑米、糯米，花生、大枣洗净后放入炖盅内，再放入冰糖。加入适量水，浸泡8小时。

2.用电炖盅隔水炖两小时。

苹果沙拉

　　苹果是一种很好的减肥水果，现在苹果减肥法也是深受朋友的欢迎，因为利用苹果来瘦身的方法可以让减肥朋友们不需要花太多时间以及进行持久战就能快速地瘦下。下面这道苹果沙拉介绍给想要减肥的你。

1.将准备的所有水果洗净。

2.把苹果和梨打好皮。

3.把苹果和梨切小块。

4.把所有的水果都切好。

5.酸奶一瓶。

6.把酸奶散在水果上即可。

蒜蓉西兰花

　　平时我们在家可以做蒜蓉西兰花，这道菜口味清淡,耗时短。是一道操作简单、营养丰富的瘦身食物，另外西兰花具有防癌抗癌的功效,菜花中含有丰富的维生素C，对防治胃癌、乳腺癌方面与着很好的效果。下面就给大家介绍这道不仅养生还瘦身的美食吧。

1.西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块。

2.烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。

3.热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒

4.调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘

酒蒸蛤蜊

　　针对那些喝水都能胖的朋友们，yuan在这里给大家介绍这道酒蒸蛤蜊的美食，不仅味道鲜美，减肥效果也很不错哦。这是因为蛤蜊中含有丰富的蛋白质，另外具有高铁、高钙、少脂肪的营养特点。下面就给大家介绍酒蒸蛤蜊的具体做法吧。                    

1.买回的蛤蜊放入盆中，撒少许盐或者香油，让蛤蜊吐净泥沙。然后用流动的水反复清洗蛤蜊

2.姜蒜切片，辣椒剪段备用

3.锅中倒入少许炒菜油，放入姜蒜辣椒炒香

4.放入蛤蜊后立刻烹入白葡萄酒

5.酒预热挥发燃烧，带走蛤蜊的腥味。也可以加入适量的热水，略煮片刻

6.待蛤蜊张开嘴后，放入黄油，翻炒融化即可起锅，撒上葱花即可食用

蚝油生菜

　　减肥的朋友都知道生菜具有很好的瘦身效果，下面给大家介绍的蚝油生菜，不仅味道鲜美、营养丰富，更重要的是有很好的减肥作用，下面就给大家介绍蚝油生菜的具体做法吧。

1.生菜清洗干净，蒜切末。

2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

青菜豆腐汤

　　青菜豆腐汤的做法简单、营养丰富，是一道不错的减肥食物。因为豆腐可以增强饱腹感,另外青菜中含有丰富的纤维素，可以有效的帮助净化肠胃和瘦身,二者结合对减肥有着很好的效果。

1.将嫩豆腐切成块，放入清水.加一起勺盐，泡15分钟。

2.将青菜洗干净，放入刚刚泡豆腐的水里，泡15分钟.（把豆腐捞出来）。

3.锅内放入水，等水沸腾了加豆腐.煮15分钟放青菜.然后放盐和鸡精。

4.出锅。

白灼金针菇

　　这道菜能够有效的帮助我们减肥，因为金针菇中含有丰富的营养物质，另外金针菇还有“减肥菇”之称，所以想要减肥的朋友赶紧行动起来吧。

1.洗净金针菇，水开放去煮熟透。

2.捞起备用。

3.配料切粒。

4.暴香姜蒜加入15毫生抽关火装出。

5.这样就做好啦。

番茄炖豆腐

　　番茄炖豆腐能够有效的帮助我们瘦身减肥，因为豆腐对于养病、瘦身都有着很好的作用。这道菜操作简单、营养丰富，想要减肥的朋友不妨在家试一试哦~

1.准备材料如图。

2.豆腐切小块，葱切碎，蒜拍一下，番茄十字花放入开水中再放入冰水中去皮。

3.番茄切小块。

4.锅中倒入少许油煸入葱花。

5.倒入番茄炒至泥状。

6.番茄中加入番茄酱糖和盐，糖根据番茄酸度不同适当加入，调好汤汁加入豆腐。

7.加一碗水，中火煮，大概十到十五分钟让豆腐入味，也可以根据喜好多炖一会。

8.出锅撒葱花～

9.拌饭也真是不错的选择。

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