一岁半宝宝食谱有哪些

【 tulaoshi.com - 一岁半宝宝食谱 】

一岁半宝宝食谱：虾仁豆腐

材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。

做法：

1、豆腐洗净，压成豆腐泥。

2、虾仁剁成虾泥，备用。

3、胡萝卜洗净，去皮，切末。

4、西兰花用开水焯过，切末。

5、炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。

6、炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

7、继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

8、续炒至熟透时加盐调味即可。

功效：道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐。

一岁半宝宝食谱：香瓜鸡盅

材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许

做法：

1、香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。

2、鸡胸肉切丁，用热水焯过；火腿切丁，香菇切丁。

3、将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。

功效：香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。

一岁半宝宝食谱：菠菜猪肝面

材料：儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。

做法：

1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。

2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。

一岁半宝宝食谱：茄汁虾仁

材料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒

做法：

　　1、虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。

　　2、油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。

　　3、原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。

一岁半宝宝食谱：虾蓉馄饨

材料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

做法：

　　1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。

　　2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

一岁半宝宝食谱：清蒸鲜鱼

材料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许

做法：

　　1、鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

　　2、鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

一岁半宝宝食谱：三鲜蛋羹

材料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：

　　1、蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。

　　2、起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

　　3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

一岁半宝宝食谱：豆腐鲫鱼汤

材料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许

做法：

　　1、将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。

　　2、锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

　　功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

一岁半宝宝食谱：马蹄狮子头

材料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许

做法：

  1、马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠

  2、用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。

一岁半宝宝食谱：香煎土豆片

材料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：

  1、将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片

  2、入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可，提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。

一岁半宝宝食谱：蘑菇炖豆腐

材料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。

做法：

　 1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

  2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

　 3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

一岁半宝宝食谱：鸡肉粥

材料：鸡胸脯肉，米饭，海带清汤，菠菜，酱油、白糖若干

做法：

　　1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

　　2、将菠菜炖熟并切碎。

　　3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

一岁半宝宝食谱：红薯鸡蛋粥

材料：红薯鸡蛋1个，牛奶2大匙

做法：

　  1、首先可以将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状备用

　  2、然后将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

　  3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

　  4、粘稠时放入蛋黄，搅匀。

一岁半宝宝食谱：脊肉粥

材料：猪脊肉、粳米、食盐、香油、川椒粉、各少许。

做法：

  1、先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下

  2、然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸就可以了，粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。

一岁半宝宝食谱：什锦蛋丝

材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

做法：

1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）；

3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝；炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

一岁半宝宝食谱：西米露

材料：西米、鲜奶2袋、椰汁1听 调料：白糖

做法：

1、将西米先用冷水浸泡40分钟，再放入沸水中煮30分钟

2、加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开，晾凉，放入冰块也可。

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