很多女性在孕前就有贫血的情况,在怀孕之后由于营养跟不上贫血是常见的情况,孕妇贫血我们只能通过吃一些食物来帮助缓解贫血,那么,孕妇贫血吃什么好?
【 tulaoshi.com - 贫血 】
从怀孕之前一直到怀孕这一整个阶段,都要注意多吃富含铁质的食物,应该多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
叶酸对于孕前和孕期都是非常重要的,服用叶酸也是可以有效的预防贫血,一般从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
材料:黑木耳15克,红枣50克。
做法:将木耳和红枣泡发后,放在碗内,加入适量冰糖和清水;放入蒸锅,蒸1小时左右即可。
功效:补气养血,适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。
材料:黑豆30克,红枣30克,粳米60克。 做法:黑豆浸泡一晚后,与粳米、红枣一并放入锅中,加清水熬成粥食用。
功效:补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。
材料:红枣、桂圆、粳米
做法:准备15克龙眼肉,5枚红枣,50~100克粳米。分别洗净后一起放入沸水锅中,煮至粥熟即可食用。
功效:桂圆肉和红枣都有补血的作用,煮成粥,尤其适合用作补血保健食疗。
材料:桂圆、鸡蛋、白糖
做法:将15克龙眼肉用清水煎煮半小时,加入适量白糖,打入鸡蛋,蛋熟后即可食用,每天早晚各食用一次。
功效:养血健体。桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质,有益智宁心、养血安神的作用,鸡蛋中的丰富蛋白质也有健脑强身的作用。
材料:枸杞、红枣、红豆、花生、红糖
做法:20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生,2勺红糖洗净后一起放入陶罐中,放适量水加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后,小火蒸20分钟即可。早晚各饮用一次,温服。
功效:补血、养颜。
材料:鸭血、豆腐、葱姜蒜
做法:50克鸭血、20克嫩豆腐切片,锅里放油,加葱末、姜末爆香后,放入鸭血,翻炒一会儿后加入20克枸杞,再倒入适量清水,煮沸2分钟后,加入80克菠菜和适量盐即可。
功效:含铁、钙、蛋白质和维生素C丰富,热量低,不仅可以补血,还能清火通便。
材料:排骨、花生、姜、盐
做法:猪小排1斤处理好后焯水后放入高压锅中,加入80克花生100克胡萝卜丁,少量生姜片和花椒,盐适量,清水3000毫升,高压锅加压煮沸后,转小火20分钟即可。
功效:蛋白质和铁元素含量高,荤素适宜,适宜孕妇补血食用。
材料:紫苏、生姜、红枣
做法:新鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克分别洗净切好,一起放入砂锅中用大火煮沸,水开后用文火炖30分钟,捞出紫苏叶和姜片,再用小火煮15分钟。
功效:补血益气。
材料:黄豆50克,粳米100克。
做法:将黄豆用清水浸泡一晚上,与粳米一并放入锅中,加清水,大火煮沸后,改用小火熬煮成粥即可。
功效:黄豆营养价值高,不仅富含蛋白质及铁元素,而且易被人体所吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。此粥有补气健脾胃、宽中下气功效,非常适用于形体消瘦、营养不良、贫血的孕妇食用。
微信公众号搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注,每天最新的美食、健康、育儿、美妆、美容、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注!【微信扫描下图可直接关注】
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160901/2589103.html