九个月宝宝辅食食谱有哪些

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香椿芽炒蛋

材料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量

做法：

　　1、将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。

　　2、鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。

牛肉燕麦粥　　

材料：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法：

  1、燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。

  2、将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

鸡肉青菜粥　　

材料：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发）适量、小白菜适量、香油少许。

做法：

  1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

  2、木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。

  3、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

磨牙饼干棒

食材：低筋面粉、鸡蛋、玉米油。

制作方法：取1个鸡蛋蛋黄打散，加入油。搅拌均匀。然后加入面粉揉成面团，给它盖上保鲜膜，让它放松15分钟。然后用擀面杖将面团擀成薄片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160℃，烤至表面上色，约25分钟。

虾末菜花

材料：菜花、虾，白酱油、盐各少许。

做法：

1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。

2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。

3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。

什锦猪肉菜末

材料：猪肉50克，冬菇和胡萝卜各15克，肉汤适量。

做法：

1、将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软)，然后切成碎末。

2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮即可。

提示：做什锦菜末时，可以更换蔬菜的品种，2-3种蔬菜搭配均可。但要注意草酸多的蔬菜和纤维多的蔬菜暂时不适宜给宝宝食用。

番茄蔬菜粥

材料：西红柿半个、洋葱1/4个、白米20克。

做法：

1、将西红柿和洋葱清洗干净后切成碎末状(或者搅拌成泥)，然后将这些蔬菜放到锅里煮(注意西红柿不宜过量，以免过酸会引起宝宝肠胃不适)。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。

2、用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。

杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐、苹果、香菇、杏仁、香油、盐适量

做法：

1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。

3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。

山药羹

材料：山药半根、糯米50g、枸杞子一把。

做法：

1、山药去皮然后清洗干净，切小块(要根据实际情况，有一些反而是整段比较容易搅拌);

2、糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。

蛋花豆腐羹

材料：鸡蛋一个、豆腐一块、骨汤适量、小葱末等。

做法：

1、鸡蛋划散，豆腐切成小丁，然后将骨汤煮开;

2、下入豆腐小火煮熟，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

提示：鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的蛋白质，豆腐还含有丰富的钙质，吃起来也又软又嫩，特别适合给6个月以上的小宝贝吃。

马蹄肉饼

材料：肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。

做法：

　　1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

　　2、经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀;

　　3、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

鲜肉小丸子

材料：猪肉馅60g，红萝卜5g，甜玉米10g，黑木耳1朵，香油5ml，生抽5ml，淀粉2g，盐少许。

做法：

　　1、黑木耳先用温水泡发，洗干净后切成碎末，红萝卜也切成碎末。

　　2、将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀。

　　3、将肉馅捏成小球，放入盘中，入锅蒸15分钟即可。

菠菜鸡蛋粥

材料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）

做法：

1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。

2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。

3、将鸡蛋置于水中煮熟。

4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。

5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。

疙瘩汤

材料：面粉，葱），鸡蛋，青菜少许，盐，鸡精，白胡椒粉适量

做法：

1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

蒸肉豆腐

材料：肉和豆腐

做法：

1、首先将豆腐洗干净，放入锅中蒸煮

2、然后平铺在小盘子内，将鸡肉剁成泥，加入切碎的葱花，打一颗鸡蛋，还有添加一些淀粉，搅拌均匀后抹在豆腐上面，用中火蒸煮10~12分钟即可食用。

此豆腐口感极好，嫩嫩的，同时豆腐含有丰富的蛋白质，能提供婴儿发育所需的营养物质。葱花具有杀菌消毒的作用，能提高婴儿的免疫力。

浇汁豆腐丸子

材料：豆腐、、胡萝卜、青菜等

做法：

1、首先将豆腐研碎，舀3大匙入锅中，配上3小匙的淀粉

2、再拌入用切碎的胡萝卜和青菜，加入些肉汤和少许酱油做成的碎青菜馅，均匀混合后，团成一个个丸子，同肉汤一起煮，煮熟之后即可食用。浇上碎青菜馅做成的汤汁，味道更鲜美哦。小孩子都很喜欢吃丸子，我们可以做成宝宝喜欢的形式，美味又营养。

红嘴绿鹦哥丝面

材料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

做法：

  1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

 2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

　 3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

虾肉肝菜面条

材料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

做法：

　　1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

　　2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

　　3、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

鸡肉白菜饺

材料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：

　 1、将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。

　 2、洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。

　 3、将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。

　 4、在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。

小米山药粥

材料：鲜山药，小米，白糖。

做法：

  1、首先将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥

  2、然后加白糖适量，空腹食用。可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

胡萝卜玉米渣粥

材料：玉米渣，胡萝卜

做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

九个月宝宝菜谱：八宝粥

材料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖就可以给宝宝吃了，营养又美味。

鱼肉松粥

材料：大米，鱼肉松，菠菜

做法：

　　1、将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

　　2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

香菇豆腐炖泥鳅

材料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量

做法：

　　1、泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。

　　2、香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。

　　3、油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。

苹果藕粉

材料：藕粉30克、苹果1个、白糖20克。

做法：

　　1、将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。

　　2、将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用文火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直到熬透明为止。

　　3、加入少许白糖搅拌匀，稍凉后，即可喂食。

软煎蛋饼

材料：面粉50克，鸡蛋1／2个，牛奶、蜂蜜和植物油少许。

做法：

  1、先把鸡蛋搅拌均匀，加少许牛奶和蜂蜜混合拌匀，然后再放面粉，用适量水调和稀一点；

  2、在平锅里放适量植物油，把调好的面粉等在平锅上摊平，用文火煎5分钟即可。

三色肝

材料：猪肝30克，葱头、胡萝卜、西红柿和菠菜少许，食盐和肉汤适量

做法：

  1、将洗净的猪肝切碎；把剥去外皮的葱头和洗净的胡萝卜切碎；用开始烫一下西红柿，剥去外皮后切碎；

  2、将则洗干净的菠菜用开水烫一下，切碎备用。将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内，加入肉汤煮熟；

  3、最后放入西红柿、菠菜和适量的盐稍煮片刻即成。

木瓜炖银耳

材料：青木瓜、银耳适量、冰糖适量

做法：

  1、将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳

  2、将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。

牛奶西米露

材料：牛奶、西米、香蕉、白砂糖少许

做法：

  1、西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。

  2、将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。