螃蟹是一款生活在水中的生物，因为其肉质细嫩、营养价值丰富所以受到人们的喜爱。金秋时节正是吃螃蟹的最佳季节，不过由于秋季天气干燥很多人群都容易上火，那么上火了可以吃螃蟹吗？
【 tulaoshi.com - 螃蟹 】
上火能吃螃蟹。
上火的引起因素有很多，饮食只是其中之一，而且就算是热性的食物在上火期间也是可以食用的，注意和寒性食物进行搭配，中和其热性之后都能食用，是不会加重上火现象的，螃蟹也是一样，在上火时能食用，不必太忌讳食物。
螃蟹在饮食的属性中属于寒性食物，上火的朋友吃螃蟹会降火，对上火的治疗和恢复都有帮助，而且螃蟹美味，对上火引起的食欲欠佳也有一定的开胃健食功效。
吃螃蟹不会上火。螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。
另外，对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或蘸着醋吃。
这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。
螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其实这不是螃蟹的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多，螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多便会引起口腔上火。
螃蟹虽然美味，但它是凉性食物，就算是身体健康的人，吃多了也可能会引起肠胃疾病，腹痛腹泻等，所以吃螃蟹时最好配上姜、黄酒这样的温热性食物。
另外，螃蟹的胆固醇含量很高，所以血糖、血脂高的人，最好不要多吃，尤其是蟹黄;患有胆囊炎的患者还可能会引起胆绞痛。
还有像有些人容易过敏的话，最好不吃。另外痛风的人也不要多吃，螃蟹中的嘌呤含量高，容易引发痛风。
螃蟹是寒凉食物，吃多会通体发凉，肠胃不好的人会出现拉肚子等症状。从中医学上说，凉性食物容易导致寒凝气滞，血瘀不通，从而导致例假的推迟，
如果本来就是寒性体质，经血量少，加上大量食用螃蟹，那就是寒上加寒，更容易导致血凝成块，无法排出。专家建议，吃螃蟹一次两只即可，还应吃一些姜末这样的暖性食物，帮助驱寒。
专家提醒近期上市的螃蟹、柿子、梨子等都是凉性食物，平时就有痛经症状的女性尤其不该在经期食用这些食物，“可能刺激子宫和输卵管收缩，诱发或加重痛经。”
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状，但是需要烹饪螃蟹是尽可能的清淡，忌辛辣口味。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。
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