中医认为红枣性温味甘,具有补气养血、滋补身体的功效。因此人们常用红枣治疗脾胃虚弱、气血两亏等症状。红枣中含有丰富的维生素以及矿物质,对身体十分有好处。不过有的人认为吃红枣会胀气,这究竟有没有依据呢?
【 tulaoshi.com - 红枣 】
红枣有抗氧化,抗衰老作用,有很好的抗过敏,滋补,增强食欲,保护肝脏的功效;红枣历来是益血养血安神保健佳品,富含丰富的维生素C,P,A,蛋白质,脂肪,糖类,多种微量钙以及氨基等营养成分。
适量的食用不会胀气,但是如果吃的量多,会有胀气现象发生,因为红枣中含有1.9%的膳食纤维,膳食纤维在胃和小肠中不易被消化,食用过多,机体会引起机体肠胃不适,导致消化不良,胀气;此种情况在红枣生吃时常有发生,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气。
为了避免吃红枣胀气,建议不要经常生吃,生吃虽方便,但是补血功效却不明显,建议将红枣煮熟食用,搭配一些龙眼干,当归等补血补气之物,这样既能避免胀气风险,还可将补血功效更好的发挥。 此外红枣不宜大量食用,红枣吃多少因人而异,一般建议3-5颗一天,不超过50克为最佳,可以根据具体情况而定,对于肠胃消化功能不佳者,以少为好,避免胀气。
红枣虽好,吃的时候也要控制量,不能一次吃太多,避免出现副作用,这样才能更好的发挥红枣的功效,那么,红枣一天吃多少好呢?
红枣大小不一,每天吃红枣的量也要看红枣的大小而定,一般情况下,小个的红枣一天不要超过8个,大个的红枣一天不能超过3个,吃多了会出现副作用,也不易吸收,反而适得其反。建议食用量,一般不要超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论。如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)1、红枣进补不适宜所有女性,月经期间水肿,脚肿严重的湿重表现者,不宜吃红枣,红枣会聚集体内湿气,加重水肿。体质燥热的女性朋友也不宜吃红枣,会加重上火燥热。
2、红枣吃多了胀气,要控制用量,生,鲜红枣进食过多易出现腹泻,伤害脾性,因此有外感风热引起的感冒,发热者以及腹胀气者,都不能吃红枣。
3、红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后会使血糖升高,因此血糖高,糖尿病患者不宜食用。 4、红枣最好水煮吃,这样既不会改变进补药效,也可避免生吃引起腹泻腹胀。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160930/2595251.html