茄子是秋季热门食材，其不且口感美味还含有丰富的营养物质，很受人们的喜欢。生活中喜欢吃茄子的人不在少数，茄子的做法也多种多样，可是对于某些有旧疾的人来说在吃了茄子后会会诱发旧疾，那茄子是发物吗？
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发物是指营养丰富或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，还可加重已发疾病的食物;通常情况下适量食用不会对人体产生副作用，引起不适;只有在大量食用，或者对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
秋茄子不是发物，茄子性味凉甘，有清热消肿，止痛活血的功效，古代多本医药典籍中记载了茄子的医药价值，并未提到茄子是发物，如果说茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能会引起机体腹泻，但是这种情况很少出现。
茄子虽然不是发物，但由于其属于寒凉性质的食物，对于脾胃虚弱，有肠胃炎，易腹泻腹痛，便溏症状来说，吃多了可能会加重这些症状，或者引发这些症状，所以这是需要特别注意的，肠胃不好要少吃秋茄子哦。
菌类：蘑菇，香菇等食物，多食易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食物大多咸寒而腥，体质过敏者，多食易诱发过敏性疾病发作如哮喘，荨麻疹，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
果蔬类：桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等水果;竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这些食物也是发物。
肉类：公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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茄子汁是提取了茄子里的精华，多食用茄子汁会对身体有极大的好处。有科学家做过实验，将两只喂养的小白鼠同时关进笼子里，一个星期内喂同样的东西。记录好它们的胆固醇含量。接下来的一周内给另一只小白鼠注射茄子汁。一周过后，注射茄子汁的小白鼠的胆固醇含量低于没有注射茄子汁的白鼠。这就说明茄子汁里面富含营养物质，这种物质就可以使人体内的胆固醇含量降低。
茄子确实是含有丰富的营养价值，茄子和一些食物同吃的，不然是会出现对身体不好的异常反应，茄子在吃之前是不可以吃螃蟹的，因为螃蟹和茄子是相克的，如果吃螃蟹，然后再吃茄子的话，那么对于人体的胃肠刺激很大，而且螃蟹是属于凉性食物，而茄子是温性食物，一起食用的话，就会对胃肠造成强烈的刺激，很容易导致胃溃疡，胃出血等等。所以大家在吃茄子的同时是一定要注意。
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