在我国很多地区很多人都有泡茶的习惯，大红袍属于茶叶品的一个品种，因口感香醇、受不到少爱茶人士的喜爱。有的人在喝过大红袍之后还不知道它是什么茶，下面给大家普及一下这方面的知识。
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大红袍是一种珍贵的茶，它的制作方法介于绿茶与红茶之间，采用“三红七绿”的特征，既有绿茶的清香又有红茶的甘醇。所以大红袍属于乌龙茶、青茶、是半发酵茶的一种功夫茶。
大红袍是乌龙茶中的珍贵品种，它是我国十大名茶之一。大红袍中属武夷岩茶中品质最为优异。
大红袍是半发酵茶，因为在制作过程中它需要经过阳光照晒，这个过程把茶叶中所含有的叶绿素破坏掉，并且用特殊的工艺使之发酵，发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。
大红袍的主要物质是：外形呈条索呈有紧结，色泽绿褐，冲泡的茶水橙黄明亮。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
在生活中大家可以适当饮用大红袍，它具有一定的保健功效。大红袍除了能提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌、降血脂、抗衰老的作用。
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茶量：一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
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