水乃生命之源，我们每天都要喝水，这件看似平常的事，其实并不是那么简单！如果饮水不当，会引发很多疾病，进而危害我们的身体健康，因此我们必须要合理饮水。那么什么样的水时不能喝的呢？下面这些水是大家一定要避免的。
【 tulaoshi.com - 水 】
1. 贮存过久的水
常饮用不新鲜的水，对未成年人来说，会让细胞的新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速老化。
2. 千滚水
所谓千滚水就是在瓦斯炉上沸腾很久或很长时间，以及在电热水瓶中反覆煮沸的水。因为水中有许多不能因沸腾而挥发掉的物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐等含量很高，长期饮用会干扰胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀的情形。有毒的亚硝酸盐还会造成人体缺氧，严重者甚至会昏迷或导致死亡。
3. 蒸锅水
蒸过馒头、年糕、米饭等食物，在锅里剩下的水就叫做蒸锅水，特别是经过多次反覆使用过后，会产生含有极高浓度的亚硝酸盐，若常喝这种水，会引起亚硝酸盐中毒;此外，水垢也常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至造成早衰现象。
4. 没有煮沸过的水
现在我们饮用的自来水，大都是经过氯化消毒灭菌处理过的水，经研究指出，在这种氯化处理过的水中，可分离出 13 种有害物质，其中卤化烃类的化合物、三氯甲烷具有致癌、导致胎儿畸形的副作用，长期饮用更易使罹患膀胱癌、直肠癌的可能性增加 21~38% 。不过，当水温达到 100 度时，这两种有害物质会随着蒸气蒸发而大大减少，如果继续使其沸腾 3 分钟，饮用上较为安全。
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水烧了又烧，会使水分再次蒸发、亚硝酸盐会升高，造成身体有害致癌物质堆积。
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