洋葱是很多人喜欢吃的一种食物，尤其是在制作西餐的过程中常常会用洋葱来调味。但是许多人在切洋葱的时候总会面临一种问题，那就是切洋葱的时候流泪。面对切洋葱的时候流泪怎么办呢？下面给大家一些防止切洋葱的时候流泪的好方法。
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1、热水浸泡
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
2、浸泡菜刀
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
3、微波炉加热
放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）4、冷藏洋葱
洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。
5、咬筷子
切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
6、嚼口香糖
下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
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