很多人都喜欢吃金枪鱼罐头,金枪鱼罐头有一定的食用价值。金枪鱼中含有DHA和酪胺酸,可预防老年痴呆,而且含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化。但是,金枪鱼罐头虽好,但是在使用的时候还是有很多需要注意的。下面就一起来看看金枪鱼罐头的食用注意事项吧。
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1、不可过量食用
任何事情都要有个度,罐头也不例外。虽然罐头营养又美味,但别忘了你的饮食均衡。在时令蔬菜水果非常丰富的时候,不要放弃这些生鲜的食物;如果不是那么忙,也一定要经常给自己和家人烹饪一些饭菜,温暖你们的肠胃和亲情。
2、尽快吃完开封的罐头
“超市赢家”们有个习惯,就是购买大包装的罐头品牌食品,既省心又划算,这可未必是件好事。罐头在没开封的时候可以常温保存,但一旦开了封,它就和其他食品一样了,也很容易变质。如果你打开了一个罐头而没有吃完,就一定要放到冰箱里冷藏,而且最好尽快吃掉,千万不要以为罐头里的食品离开了包装还能保持无菌。所以,选择一顿能够吃完的适量包装才是明智之举。
3、烹饪的时间不宜过长
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)罐头的一个很重要的好处是能够提供那些不太常见的蔬果或者鱼、肉,比如马蹄、芦笋、金枪鱼、鲮鱼等等。这些食物是烹制菜肴的上好原料,有了罐头,我们可以随时随地烹饪这些拿手好菜。不过要注意,罐头在加工过程中等于已经做熟了,所以在做菜的时候对罐头食品“点到为止”即可,如果烹饪的时间过长,无疑会损失更多的营养。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)4、看外形标志及内容物
马口铁罐头表面清洁无斑锈,底和盖稍凹进,焊缝和底部卷边无损伤,封门严密不变形者一般就是好罐头;玻璃罐头盖稍凹进,内容物不浑浊、无沉淀、不变色、块形完整、汤汁清澈多是合格产品。饮食常识
5、计算保存期限
为了保证罐头在正常运输和保管条件下不胖听、不漏气,保持原质,人食无害,国家对各类罐头都规定了保存期限,一般讲:8个月的有鲜甘桔汁、糖水杨梅、鲜柚子汁、清蒸对虾、花生米等;一年的有蕃茄酱、糖水荔枝、糖水李子、鲜菠萝汁、浓缩柚子汁、浓缩柠檬汁、酸黄瓜、茄子酱、糖水杨桃等;一年半的有午www.3lian.com餐肉、火腿午餐肉、糖水山楂等;2年的有糖水桔子、青刀鱼、蘑菇、糖水菠萝、糖水梨、糖水桃、糖水杏子、糖水苹果、糖水樱桃、糖水葡萄、糖水海棠、山楂酱、油浸鳗鱼、油浸鲳鱼、油浸青鱼、油浸鲅鱼、原汁猪肉、红烧猪肉、红烧鸡、红烧鸭、清蒸猪肉、清蒸牛肉、清蒸羊肉、咸牛肉、咸羊肉等。计算保存期限一是从商标纸上打印的出厂日期算出;二是从罐头的硬码代号上标出来。
5、检验罐头是否腐败变质
当罐头内部压力大于空气压力时,罐头的两底端就膨胀凸出,这种现象叫胖听,可用敲打、按压、穿孔的方法来检验。细菌性和化学性胖听的,敲打有空虚感,按压时不易压下,有时按压下去也会膨胀起来,穿孔后有气体跑出来。金枪鱼罐头的菜谱大全
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20161205/2600762.html
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