雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。所以很多人现在都会买鹿茸，但是鹿茸除了泡酒还能怎么吃呢？
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1、泡酒
鹿茸泡成药酒是鹿茸最常见的吃法,具体做法是将鹿茸片和其它一些药材一起泡入50度以上的酒中,一段时间之后可以直接饮用.
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/lurong/）2、煲汤或熬粥
将鹿茸片和其它一些药材与鸡、鸭、鸽子、猪骨等食材放入锅中熬汤喝,或者是将鹿茸与其它一些滋补性的药物与粳米、糯米等谷物一同煮粥食用。
3、直接吞服
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/lurong/）将鹿茸磨粉直接吞服,可以是直接用酒或者盐开水吞服,也可以将鹿茸粉装入空心胶囊中,用白开水或者其它药液或酒送服.如果是蜡片,则可以直接嚼服,口感也很不错。
4、泡茶/泡水
将鹿茸腊片,直接用沸水泡大,蘸酱料或者直接嚼服;将粉片或血片,与枸杞、大枣等配伍,开水冲泡饮用,可以冲3-5次,最后嚼服.
5、人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克.制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用,补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
6、日服用量
蜡片:1-2g/天；粉片:3-5g/天；血片:3-5g/天。更多内容请查看：鹿茸泡酒有哪些禁忌
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20161207/2601054.html
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