立冬吃哪些食物好 立冬养生食谱

2016-12-13 14:23 13 1 收藏

冬天是寒冷的季节,这个时候人们的抵抗力也会相对较弱,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要,所以冬天我们应该更加注意养生。“三九补一冬,来年无病痛”。那么立冬我们应该吃什么养生呢?

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  立冬吃哪些食物好 立冬养生食谱

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1、西红柿砂糖藕

  西红柿2个、藕1节、沙糖适量。做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。功效:健脾开胃,生津止渴。

2、苁蓉羊肉粥

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  肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。功效:温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

3、黑芝麻粥

  黑芝麻25克、粳米50克。做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。四、虫草蒸老鸭配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

4、龙马童子鸡

  虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。

5、糖醋带鱼

  带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。功效:增强体质,提高机体免疫力。更多内容请查看:立冬后孕妈妈吃什么好

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