春节喝黄酒好吗 春节喝黄酒有什么好处

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春节喝黄酒好吗

　　春节和黄酒好。黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。中国餐桌上少不了酒的“陪伴”。春节就是一个胡吃海喝的节日，当然少不了酒，似乎有点酒味才有点年味儿。现在过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多，但是大家知道春节喝什么酒水好吗?相对于价格较贵的保健酒而言，一般价格的黄酒也有很多保健作用，今年过年的时候不妨尝试一下喝黄酒!

黄酒是什么

　　黄酒是中国的一种传统特产，它是酿造酒的一种，也是世界上三大酿造酒的一种。黄酒凭借着自身独树一帜的酿造技术在市国际上占据突出地位。黄酒不像其他的酒类那样，黄酒味道香醇，而且制作的主要原材就是稻米，因此，味道要比其他的酒类更浓郁，它也是一种非常具有代表性的酒类。

　　作为世界三大古酒之一，黄酒是民族瑰宝。黄酒从生产到上市，彻底保存了自然酿造所富含的营养物质。好酒名酒都带有“乡”“土”气息，它是“酿”出来的，不是工厂“造”出来的。酿酒工艺传奉古法，出自深山，内外兼修，更重视消费体验和时尚品味化。惠泽龙黄酒是大自然对人类的恩赐。

喝黄酒的好处：含有丰富氨基酸

　　黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。

喝黄酒的好处：易于消化

　　黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

喝黄酒的好处：舒筋活血

　　黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

喝黄酒的好处：美容抗衰老

　　黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

喝黄酒的好处：促进食欲

　　锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

喝黄酒的好处：保护心脏

　　黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

喝黄酒的好处：理想的药引子

　　相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的营养价值

　　黄酒含丰富的蛋白质，酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，易为人体吸收利用。黄酒中还含多酚物质、功能性低聚糖肽、谷胱甘肽、有机酸、维生素、矿物质等营养物质。它们具有清除自由基，防止心血管病、抗衰老等多种生理功能，促进人体对营养物质的吸收，提高机体新陈代谢水平、免疫力和抗疫力，降低血清中胆固醇及血脂水平。