蛇皮果是东南亚著名水果，非常美味，有点像菠萝的酸甜的味道，营养成分丰富，是老少皆宜的水果，不仅果胶丰富，而且是水果中钾含量最高的品种之一，那么吃蛇皮果有些什么好处呢?
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蛇皮果含有的果胶在被人体吸收之后，能够与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，帮助排出体外，从而达到帮助降低血脂的作用。
人体中国含有过量的钠是导致高血压和中风的一大因素，而蛇皮果中则是含有充足的钾，能够与体内多余的钠结合并且排出体外，降低血压;而且钾离子还能起到保护血管、降低中风、高血压几率的作用。
蛇皮果的果肉是比较清甜爽口的，可以增加食欲，而且蛇皮果中果胶含量比较丰富，能够起到吸附肠胃中难消化的物质的作用，对于促进肠胃的消化能力也是有帮助的。
蛇皮果也被称为记忆之果，因为钾元素含量比较高，对于促进脑部发育和增加记忆力有帮助，而且蛇皮果中的天然果胶成分对于大脑也是比较有益的。
蛇皮果的果肉是含有对人体皮肤比较有益的成分的，可以增加皮肤弹性，而且不仅食用能起到美容效果，而且还可以将其直接涂抹在皮肤上，也是能帮助美白和去除皱纹的。
蛇皮果中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、铁、钾等多种营养成分，可以满足人体的营养需求。而且蛇皮果中钾和钙元素的含量最好，经常吃蛇皮果，是可以减少因缺钙或缺钾而引发疾病的几率。
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日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
1、挑选蛇皮果时，也是跟一般的水果差不多的，挑选一些果形大小差不多的。
2、蛇皮果挑选时，不能选一些果皮过于光滑好看、色泽好看的，这些蛇皮果可能是使用了过多的农药或是激素，食用多了对身体有害的、
3、蛇皮果还可以根据味道来选择，一般来说比较好的蛇皮果是有一种比较自然的清香气的。
4、新鲜的蛇皮果一般是有比较硬的外皮，如果摸起来软软的，那可能是不新鲜了。
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