云南有一种很出名的特色小吃叫鲜花饼，鲜花饼的馅料是用玫瑰花制成的，非常的香甜可口。而且玫瑰花酱具有美容养颜的功效。其实我们自己在家就可以自制鲜花饼，那么如何自制鲜花饼呢？
【 tulaoshi.com - 玫瑰酱 】
1、把干玫瑰花瓣洗干净，然后去掉花萼和花心;
2、找一个碗，不要拿金属碗，然后首先铺上一层玫瑰花瓣，再撒一层红糖和盐，接着继续放一层花瓣，再次饭一层红糖和盐。一直继续这个步骤到材料用完。
3、找一个类似捣蒜锤的东西，把玫瑰花瓣捣碎，揉烂一直到粘稠。这个过程可以适当放入一点蜂蜜，口感会更好。
4、找个容器盛起来，记得不要放太满，大概2/3就可以，太满会膨胀。然后就直接密封盛放起来，让它发酵两个星期即可。
玫瑰花酱可以在吃面包的时候沾着吃，也可以直接冲水喝，更可以做成玫瑰花饼。食用方法很多，大家根据自己喜欢的口感自行食用。更多内容请查看：正宗玫瑰花酱干花瓣制作的做法
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