禽流感流行期间一定要注意饮食,很多人都知道不能吃生鸡肉,但如果是熟鸡肉能不能吃了?那么,H7N9在禽流感传播期间可以吃鸡肉吗?接下来就和我一起来看看了解一下在禽流感流行期间能不能吃鸡肉!
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不建议吃
禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死,所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的,但为了规避感染禽流感的风险,不建议禽流感流行期间吃鸡肉。
禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的,尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”,如果鸡肉携带禽流感病菌,就有可能感染禽流感。
禽流感病毒对低温的抵抗力较强,在22度的水温中能够存活3天,即使在0度的水温中能够存活30天以上,在禽类粪便中能够存活3个月以上,但禽流感病毒对热较为敏感,在100度的沸水中2分钟就能被杀死。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)禽流感主要是在禽类之间传播,所以即使不吃鸡肉吃其他的禽类也可能传播禽流感,常见的禽类包括:鹌鹑、鸡、鸭、鹅、肉鸽等。
1.在禽流感流行期间,不管是禽类还是其它食物,都要煮熟透了再吃,避免禽流感通过接触其它食物传播。
2.在做菜时,一定要注意生菜、熟菜的隔离,尤其是接触过活鸡、鸡蛋、火鸭等禽类时,一定要勤洗手,再进行烹饪。
3.禽流感流行期间尽量不要吃半生不熟的鸡肉、鸭肉,尤其是餐馆中常卖的白切鸡,因为你无法确定他们做的白切鸡是否完全熟透。
1、日常生活中,应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便,尤其是病(死)禽;若曾接触,须尽快用肥皂及水洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病(死)禽、畜,不要自行处理,应报告有关部门。
2、不要购买活禽自行宰杀,不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
3、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
4、注意饮食卫生,在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染,处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。
5、健康的生活方式对预防本病非常重要。平时应加强体育锻炼,多休息,避免过度劳累;不吸烟,勤洗手,注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
6、若有发热及呼吸道症状,应戴上口罩,尽快就诊,并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)一旦但发生感染H7N9禽流感请立刻马上送去医院治疗,确诊后控制病情,避免恶化。从2013年首次发现H7N9禽流感病毒至今,医院已经可以成熟应对,并有多人治愈,无需太恐慌。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20170215/2612255.html
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