如何避免油烟过多？平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，一起来了解下吧。
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一、多以煮炖的方式烹饪
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
二、做菜油温不要太高
应改变原有的烹饪习惯，油温别太热，在做菜时尽量将油温控制在200度左右(以油锅冒烟为极限)，这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。另外还要提醒大家，不要使用反复烹饪的油，在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）三、做好厨房的通风
做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。更多关于生活的内容请查看：生活小常识 如何用枸杞泡药酒
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