产妇坐月子吃什么?用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;若能改用电磁炉来煮则无此顾虑,而且可以不必转中火,一直用大火煮即可。通过这篇文章来了解下吧。
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1、月子水
材料:米酒1500cc(即2瓶半的米酒)。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)做法:先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。熄火,放入热水瓶中保温备用。
注意事项:用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;若能改用电磁炉来煮则无此顾虑,而且可以不必转中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
2、红豆汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)材料:红豆200克,带皮老姜30克,米酒水3000cc,黑糖150克。
做法:将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。.转小火再煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
注意事项:红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。更多育儿内容请查看: 产后吃豆腐有哪些注意事项
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