微波炉是一种用微波来煮饭烧菜的现代化烹调,功能很多,满足人们各种需求,买一款合适的微波炉,这是大家的家庭里面都需要设备之一。那么怎么正确使用微波炉呢?下面我们就一起来看看正确使用微波炉的方法。
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准备的饭菜七成熟为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候,把要带的先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能更多保留蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热一下,口感会更好。
要使用注有微波炉适用的器皿一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明 " 微波炉适用 " 的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里,有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来,污染食物,危害人体健康。更不要用金属器皿,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
加盖加热加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹,缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。
加热时间不要太长加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过 2 小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
食物不要放太久一般准备的食物时间不要放太久,最好在 8 小时内,早上起来做饭,食物就不容易变质跟有细菌,如果没时间也可以放在冰箱储存。
液体加热要放汤匙如果你要热汤,最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙,除非你想看热水喷溅秀。更多内容请查看:怎么判断微波炉质量 选购微波炉的方法
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