二月兰是菜也是花,每年的2月会开出蓝紫色的小花.二月兰对北方的环境适应力极强,因为较早开花,又有把春报来的意思.
【 tulaoshi.com - 二月兰 】
或许大家对二月兰最深的记忆是季羡林的一篇《二月兰》的文章：二月兰是一种常见野花。花朵不大，紫白相间。花形和颜色没有什么特异之处。如果只有一两棵，在百花丛中，决不会引起任何人的注意。但是它却以多制胜，每到春天，和风一吹拂，便绽开了小花;最初只有一朵，两朵，几朵。但是一转眼，在一夜间，就能变成百朵，千朵，万朵。当时就觉得那是一种极美的场景。
二月兰适应力很强，洒下种子就能开出花，是早春花坛的良好选择。当然也可以栽种在林下、公园、林缘、居室、山坡、草地，即可独立种植，也可以与各种灌木混栽。
据研究，每100克二月兰中，含有胡萝卜素3.32毫克，维生素B 20.16毫克，维生素C59毫克。种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物。（有一种错觉，除了颜色不同，和油菜花好像相似）。种子中含有丰富发热亚油酸，对人大有好处。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
二月兰可以凉拌以后食用，凉拌时需要把采集的二月兰用清水浸泡十五分钟，取出以后洗净，放入开不焯烫一下，捞出过冷水，再切成段状，加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以。
将二月兰用开水焯一下，去掉水分之后，和羊肉、牛肉一块剁碎，加入生抽、盐、香油和五香粉，制成馅料，包饺子或包子都是不错的选择。
采摘后清水浸泡一会，以免叶片上残留一些有害的成分，然后将其切成段状，按照自己的口味，直接炒成各种菜品就可以。
二月兰的花语是谦逊质朴，无私奉献。
正如它的花语，外表美丽，花开成海，但依旧守护这大自然，不忘初心。或许是因为春天开花，紫色的光芒丰富了整个春天，夏天一到，又在重新生命。有人说，二月兰是很伟大的，既绽放了美丽，又通过自身的营养价值发光发热。
这个传说是关于二月兰另一个名字的——诸葛菜。诸葛“卧龙”，受托孤重任，力辅后主，出兵伐魏。
相传诸葛亮当上了刘备的军事中侍郎，总管军粮和赋税。因为刘备有千军万马，对粮草的需求量比较大，百姓的负担也比较重。百姓吃不饱，穿不暖，人心惶惶。又一次诸葛亮出巡暗访，见到一种野菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。
诸葛亮对这种菜很感兴趣，他向老农问了种植“蔓菁”的方法，便下令将士们在军中广泛种植，一方面可以补充军粮，另一方面可以作为牲畜的饲料，经济实惠，一举两得。从此之后，军粮充足，百姓的压力也缓解不少。诸葛亮种的菜，后世就叫它诸葛菜。
获得二月兰最常用的方法就是播种，其抗旱、抗寒的能力很强，播种很简单。通常在每年的8~9月播种，经过漫长的冬季，春末就可以开花了！
首先准备好盆土，尽量选择中深而宽的花盆，这样种出来的效果更好。在花盆中装入园土、珍珠岩、草木灰混合的土壤，加入少量的基肥。
将准备好的种子，均匀的撒播与盆中，盖上一层薄土，浇透水，用玻璃或者薄膜将花盆覆盖，保证一定的温度湿度，正常管理就可以。当小苗长出要及时补充阳光。
二月兰是一种野花野菜，很好管理，不需要你多细心，记得经常浇水就可以了。
二月兰喜肥，养分充足可使二月兰生长健壮，还会促进开花。总的来说一年需要施四次肥：早春花芽长出施肥一次，花朵谢后施肥一次，结果后施肥一次，入冬之前施肥一次。当然在二月兰生长过程中，可适当的喷洒磷酸二氢钾溶液，花色会更加的艳丽，果实也会更加的饱满。
盆栽的二月兰对盆土的要求比较高（不要与外面露地种植的比较，没有可比性），所以在养护期间要每年换一次。通常选用园土、珍珠岩、草木灰、适量的基肥。
为了保证二月兰良好的观赏效果，要控制其不结实，所以在结实期要注意对其修剪，将其剪刀10~15厘米的高度，不要舍不得哦！
二月兰的养护方法很简单，对温度、湿度没有严格的要求，只要环境不适很恶劣就可以生长得很好。
另外二月兰也是一种常见的野菜，它的茎叶丰富，有利于人体的健康，但看花和吃菜是相互矛盾的，家庭中种植的较少，如果你没有一颗爱花的心，还是把它当野菜来种植吧！
霜霉病多会发生在二月兰的下层叶片，尤其是4月份，天气温暖潮湿，植株染病更加容易。发病时，叶片上会出现黄绿色不规则的病斑，随后在病斑的背面会出现白色霜霉层，导致茎叶肥肿大，花叶变形。
适当的控制种植密度，保证通风透光，密度较大时要及时修剪。养护期间要保持干燥，湿度过大，容易引发真菌感染。
发病时及时喷洒药剂，可以选择甲霜灵锰锌可湿粉剂、国光等，7~10天喷洒一次，连续使用2~3次。
蚜虫绝对是二月兰最头疼的问题，一旦发病叶片上，花朵上密密麻麻的全都是，看着恶心，更别说吃了！并且后期蚜虫吸食汁液在叶片上留下伤口，会感染其他的病害。一环接一环，逐渐严重，直到植株死亡。
更重要的是，蚜虫的大小不一，有些不仔细观察，根本看不出来，环境稍微闷热不适，就会招来蚜虫，防不胜防。
方法一：柑橘水。二月兰可以吃，最简单的方法就是喷洒无公害的药剂，将橘子皮放在密封的容器中浸泡几个小时，然后直接喷洒，注意叶片和枝条之间要着重清洗，喷透后将叶片的背面喷一下。这样喷洒2~3次就可以见效，既环保，又消灭了害虫。
方法二：若蚜虫比较顽固，没办法，只能喷药了。家中的二月兰可以将其搬到室外，喷药晾干之后搬回室内。一般选择的药剂有护花神，或者大家到店里自主选择。
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