生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来.可生食,脆嫩爽口,略甜.特别是在沿海城市,生菜的种植很广泛,不仅出现在大棚中,更出现在寻常百姓的阳台上.
【 tulaoshi.com - 生菜 】
大家在菜市场买到的生菜都是切掉根的，大家可以找一下那种大有粗根的生菜。
买回家之后，不要用手掰，将刀子洗净，在离根部两厘米处将叶子切掉食用。
随便找个杯子什么的装点水，吧根放进去。
很快就会长出新生菜，只要根部不烂，每次只采收叶子就可以。
当然可以，这是因为根中的疏导组织并没有收到损伤，可以继续向上运输养分，只要在阳光、水分充足的环境下，长出叶片是没有问题的。
另外，生菜的芽尖存在分生组织，位于菜心中间，只要中心没有被破坏，在外部条件适宜的情况下，就会分化长出新叶。就像韭菜一样，可以一茬接一茬的生长，就是这个原因。
一个花友晒出了家中的生菜根，生菜全株长80厘米，其中叶片占10厘米，根足足有70厘米。强大的生菜根。一直向下拉↓↓↓
花盆：生菜可谓是懒人菜，很好养活，只要花盆足够宽敞。
土壤：普通的花园土即可。
铲子：根据花盆的大小而定，其实小一点也没关系！
浇水壶：可有可无，有浇水工具即可。
种子：去市场买较好的品种，记得看生产日期，过期的种子发芽率较低。
将准备好的土壤放进花盆中，土壤离盆沿2~3厘米。若是家中改良的器具，注意底部的排水孔。
生菜的种子细小，直接将种子洒在土中即可。疏密暂时没有关系，等生菜苗长出后可以疏苗。间出的小苗可以直接吃掉，或者移栽到别的盆中。
种植后，一周左右就会发芽。需要注意要保持阳光充足，但不要暴晒，保持盆土湿润。浇水要配合阳光，保持土壤湿润。浇水过多会造成小苗徒长，生菜变得又细又弱。在发芽期呵护好，基本上生菜的长势固定，不会出现太大的问题啦！
施肥：等小苗长出后，就可以浇点液肥，最好不要用化肥。如果不怕脏的话，可以找点鸡粪、牛粪或蚯蚓便便。
间苗：长出小苗后一定要间苗，要为其留够舒展空间，叶子才会又宽又壮。
生菜从播种到采收一个月足够了。只要你养护得当绝对比市面上的生菜生的诱人。自己中的生菜，洗干净，就可以吃了。生菜也可以和其他的蔬菜一起种，像青菜、辣椒都是不错的选择。
你喜欢什么样的生菜呢，当下有这几样品种可以选择：
①短叶生菜：就是夹在三明治和汉堡中的那种，还可以制作成翠翠的沙拉。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）②长叶生菜：最常见的，烤肉的时候吃的那种。
③波士顿生菜：好大气的名字，其实和普通的生菜没什么区别，变种，据说营养更加丰富。
④松叶生菜：颜色明亮，一般在春天售卖。
其实无论在哪里种植，生菜都可以生长得很好。不过你要是像整个夏天和秋天都可以吃到翠翠的生菜，建议将生菜种在家里。
准备一个小托盘，装上土，浇透水，或者直接准备好一点的介质，珍珠岩、蛭石等，更有利于种子发芽。将种子均匀的洒在托盘上，不需要覆土，保持湿润。
或者直接将种子种下去，将种子均匀的洒在容器中，注意不要聚集在一起，用手指轻轻的将种子按进土里。
将容器放在阳光充足的地方，若湿度不够要经常浇水，或者盖上塑料膜保湿。
Ok，剩下的就是等生菜慢慢长大，大约几个周就能长出来，直接采来吃就可以了。
天气逐渐变热，凉菜称为人们最喜欢的食物之一。生菜无疑是凉拌菜中最简单的实物了。那家庭的盆栽生菜应该怎么养呢？
生菜喜欢冷凉的环境，不要将它闷在屋了，要经常通风。最适宜的生长温度在15~20℃。若是播种温度也应控制在此范围内，若高于25℃，种子的生长会受到抑制，超过30摄氏度就不会发芽了。
生菜具有较强的耐寒性，能忍受短时间内的低温，冬季温度在12~13摄氏度时生长健壮。
生菜的生长期间需要保持土壤湿润，不能太干。生菜主要有价值的部分是叶片，充足的水分可以保证叶片嫩绿，有光泽，尤其是在生菜成熟的时候需要较多的水分，保证叶片嫩绿，适时采摘。
通常2~3天浇一次水，高温天气早晚各浇一次水，小水勤浇，采收的前一天不要浇水。
家庭栽种环境较自然环境较差，包括通风浇水等不良，都会引起病虫害。常见的病虫害有：蚜虫、软腐病、病毒病。发病时及时拔除病株，家庭栽种建议不要喷洒药剂，生病了干脆就扔掉吧。
栽种是不要过密，加强通风，保持种植环境整洁，可有效的预防病虫害的发生。
生菜的生长能力很强，播种后40天左右就可以采摘食用了。外面的生菜再鲜美都不如自己种出来的，一起看一下生菜的播种方法！
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