生活中常见的致癌物

2017-04-21 14:22 15 1 收藏

说到癌症,我想我们大部分人心里都是非常恐惧的吧。我们身边的报道也常常会说雾霾、烧烤甚至是食品添加剂等等致癌物。其实我们生活所听到的致癌物是分为4个等级的。那么我们生活中常见的致癌物有哪些?

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  生活中常见的致癌物有哪些

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1、咸鱼

  咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30-40倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质,应尽量少吃。

2、烧烤食物

  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。

3、熏制食品

  如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品

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  煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。

5、霉变食物

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。更多内容请查看:中医介入癌症治疗 这些时机要抓住

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20170421/2643278.html

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