夏季水果怎么储藏

2017-04-21 15:47 11 1 收藏

马上就要到夏季了,到了高温季节,各种食品就变得非常不易储藏,但是还好我们现在已经有了冰箱。在持续高温的夏季,很容易就会使各种食物出现变质的现象,有什么办法可以有效的保鲜食物呢?夏季水果怎么储藏?

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  夏季水果怎么储藏

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1、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

  2、注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完,一般以一周以内最好。

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  3、对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

  4、某些水果在储存是会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。更多内容请查看:哪些食物可以消脂 消脂食物

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