如何挑选好吃的西瓜 教你6步挑选最好吃的西瓜

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看瓜皮

　　我们在选购西瓜的时候最直观的感受当然是通过西瓜皮来确定西瓜是否新鲜是否甜。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。

看瓜藤

　　瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓，再分枝称孙蔓，母蔓所结的瓜藤呈弯曲状，子蔓或孙蔓较直，因母蔓的养分供应最足，所以最香甜最好吃。所以我们在选购西瓜的时候一定要注意选购瓜藤是卷曲的西瓜。

看瓜脐

　　瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。要挑瓜脐较平的，瓜脐凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜脐凹陷越明显。可用手指压脐部附近，若有弹性代表成熟，若压起来较硬，表示尚未熟或瓜皮过厚，瓜肉较少。

摸瓜皮

　　用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。触碰西瓜表皮的绿色斑纹，垂直摸起来有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠绿可马上享用，但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂，表示过熟。瓜皮是我们在选购西瓜的时候最直观的感受，所以我们在选购的西瓜的时候想要选择新鲜好吃的西瓜一定要摸一下瓜皮，选择瓜皮滑而且硬的。

听声音

　　熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。一手托住瓜尾，另一手水平轻拍西瓜腰部，若听起来沉闷且带有震动感，表示已成熟，水分充足。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突、突”声的是成熟度比较高的。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

掂重量

　　成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。看看头尾两头大小要一致，质量好的椭圆瓜种，应该要两头大小差不多，若呈现头小尾大的柚子形，代表质量较差;圆形瓜种的瓜形则要接近圆形，若像木瓜一般表皮有凹凸状，则质量、味道也较差!怎么样?是不是堪称挑瓜宝典呀!呵呵，觉得好要赞我一下哦!

如何储存西瓜

　　1、保证西瓜的完整性

　　如果你想储存面前的西瓜，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的西瓜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的西瓜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

　　2、冷冻和使用保鲜袋

　　为了为防止干燥变质，保留西瓜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。

　　3、催熟西瓜放两天

　　对于要催熟的西瓜，可以将其在室温下放几天。当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。建议在买西瓜之前就要注意到这个问题。此外，可以把西瓜表明擦干净和其他熟了的水果放置一起，可以在一定程度上加快其成熟。

　　4、不要存储有摔伤的西瓜

　　没有切过的西瓜可以在冰箱里放上一周再食用，但是有时候你可能没注意到西瓜有摔伤的地方，那样也很容易变质。

　　5、注意温度

　　西瓜的储藏温度要不能在4摄氏度以下，否则会冻伤。不要在13摄氏度以上，否则容易变质。

西瓜皮有什么功效

　　1、止痒祛痱

　　天气酷似就容易长痱子，大人还好可是孩子痛痒难忍这时候应该怎么办呢?

　　方法一：将新鲜西瓜皮洗净后捣成汁，然后涂抹于身上5～6分钟后用温水洗净即可。

　　方法二：只留下白瓤将其反复抹擦在有痱子的地方;一般两天后即可治愈。

　　方法三：吃完西瓜后把瓜皮留下来加水熬煮，然后用来洗澡;对预防和治疗痱子都有很好的帮助。

　　2、预防中暑

　　夏季天气炎热，可孩子爱跑爱动的天性是改不了的。在超强的温度中孩子在外出游玩时非常容易中暑，这时候妈妈只要在外出前，将新鲜的西瓜皮洗净后切成薄薄的绿皮，然后加水煎煮30分钟后，放入调味冰糖，在凉后让孩子饮用可预防中暑。如果孩子遭遇中暑，也可以用西瓜皮为孩子擦身，使其体温降下去。

　　3、晒后修复

　　炎热天气大家还喜欢在玩耍，气温过高紫外线强，很容易就晒伤呢?这时候你只需要这么做就可以修复皮肤。

　　方法：留下吃完西瓜的果皮将其切成薄薄的一小片，像贴面膜一样敷在晒伤的肌肤。5-10分钟更换一切，做2-3次即可。如法你的晒伤比较严重，那么可以将其先置于冰箱冷藏，然后冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果十分显著。

　　4、补水祛斑

　　漂亮的秘诀当然是补水袪斑相配合?这时候西瓜皮就能发挥它的美容功效了。

　　做法：将其切成薄片;像做面膜一样一片片的贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净;平常护肤就可以了。

　　5、烧伤烫伤

　　小孩子都喜欢调皮捣蛋，在做饭时孩子一不小心被火灼伤。这时候妈妈肯定是要心疼的，如果是轻微烫伤烧伤，只需要将西瓜皮切成薄片敷在烧伤处，在减轻疼痛的同时;对愈合有一定的效果。

　　夏天是盛产西瓜的季节，妈妈还可以将西瓜皮晒干烧灰，然后加以100克西瓜皮、5克冰片的比例研末混匀，再加菜油适量，用瓶子装起来备用。不管什么时候只要孩子发生烧伤、烫伤时，即可敷患处。

　　6、口腔溃疡

　　天气温度很高，就很容易上火。那时候除了有很多食物不能吃之外，还十分疼痛，这时候西瓜皮就有它的妙用呢。

　　做法一：把西瓜皮烤焦研磨成粉末，含在口中，可治口舌生疮。

　　做法二：把西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤。也能当作家常预防上火的良饮。

　　7、治疗牙痛

　　大家肯定都有听过一句俗话：牙痛不是病，一痛起来就要命。那么牙痛怎么办，你有什么好方法给大家介绍。下面讲一下我在生活中实践得到的方法。

　　做法一：先把西瓜皮晒干;然后研制成粉末，加少许冰片，当你在牙痛时，可以用卫生棉球棒蘸适量的粉末擦拭在患处。每天擦5-6次，对治疗风火牙痛有很好的功效。

　　做法二：把西瓜皮洗净晒干，怎么在平时喝茶的时候加入其中，当作饮品也是不错的选择。

　　8、治疗便秘

　　西瓜含有丰富的水分，有利于肠胃的吸收，如果你家里有便秘者，可以将西瓜的硬皮经榨汁机打成汁水，直接饮用;这样对通便是十分有疗效的。

　　小贴士：不过如果对于身体虚弱、气亏的人群一定要慎用，否则还会出气腹泻现象。

　　9、治疗咳嗽

　　吃药三分毒，孩子老咳嗽妈妈也不放心。当孩子咳黄痰，还伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻等症状时，可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁，每日1次，可治肺热咳嗽。更多内容请查看：夏季饮品：西瓜冰糖饮