正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
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一到暑假,许多小孩子一下子就长高了,每次开学的时候我都好奇我同桌哪里去了,原来他们是偷偷的吃了这些菜。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shipu/)01豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。鱼最好是选择小鲫鱼,虽然多一点刺,但是真的是出奇的鲜,美味与营养并存。
02芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。这是无数妹子的减脂晚餐,充分保证了蛋白质的摄入。
03紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。其实这个与紫菜鸡蛋汤是一样的,又简单又营养。
04醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。一年四季超市都会有小油菜不怕你吃不到啊。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shipu/)05青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。据说,我隔壁家180的哥哥就是因为经常吃这个菜,有点后悔小时候没有天天去蹭饭。
06黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,晚上不要吃太多,不然竖着没长净是横向发展的,这就尴尬。
食谱加上适量的运动,打打篮球,跳跳绳都是非常利于长高的,健康的生活方式同样重要。
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