枸杞是一种干货食物，因为储存过久的枸杞，或者是储存方式不对的枸杞，很有可能出现发霉的情况，那枸杞发霉了还能吃吗？发没回影响枸杞能不能吃吗？一起来看看。
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枸杞发霉了还能吃吗
发霉的肯定是不能吃的。
如果家中保存的一袋子的枸杞发霉很严重，基本上每一粒都有大大小小的霉点，这样的肯定是不能吃了，只能扔掉了，枸杞发霉就已经变质了，枸杞变质后不仅会失去其原有的功效，还可能会有一定的毒副作用产生，建议不要食用发霉的枸杞，以免伤害身体。
发霉的枸杞吃了有什么影响
吃了发霉枸杞可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的枸杞发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，因此小编建议千万不要食用发霉的枸杞。
如何判断枸杞是否发霉
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）枸杞发生变质的时候，光泽会变得暗淡，而且有发黑或者发潮与发霉的症状出现，就说明枸杞已经发生了变质，尽量不要再食用。
其次可以挑选一粒看起来好一点的枸杞，尝下枸杞的味道，没有变质的枸杞味道甜，略有酸味，嚼起来会感觉肉质比较厚。但是变质以后的枸杞味道会变苦或者酸味加重，而且在嚼食时，会感觉枸杞的果肉特别薄。因此判断枸杞是否变质，放在嘴里一尝便会知道(注意不要吞下去，小心腹泻和中毒)。
受潮的枸杞还可以抢救一下
如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好，连续晒几天，等到受潮的枸杞干透了，就收藏起来可以继续食用。
注：枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。
枸杞每天吃多少粒合适
根据所需要的目的来选择。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞一般保健用量是每天15到20克，差不多是40到60粒左右。
枸杞的每日吃法
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1.每天可以早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30-40粒泡于茶中，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
3.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。相关阅读：惹口臭的事情
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