平时去韩国料理店里吃饭，店里的服务员一般会给我们上一壶茶，在开始喝的时候只是觉得挺好喝，后来去的韩国餐厅多了，才发现每一个餐厅都会免费提供这种茶，并且无限续杯，好奇问了服务人员以后才知道，这种茶原来是大麦茶，难怪喝起来有一种悠悠的麦香味，那么你知道这种大麦茶和荞麦差有着什么不同之处呢？又都有着怎样的功效与作用呢？
【 tulaoshi.com - 大麦茶 】
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。
适应了人们回归自然，追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
增强血管弹性和降脂
荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。 降血脂 荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
促进新陈代谢
荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。 防治糖尿病 荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。止咳平喘 荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
有一种和大麦茶差不多的茶叫荞麦茶，不了解的人很难分清它们的区别，甚至会把它们混为一谈。下面教你如何来区分大麦茶和荞麦茶。
苦荞性寒凉
苦荞茶其实是大麦茶的一种，苦荞麦喜凉爽所以它生长地方一般是高寒，像云贵高原，四川附近。苦荞性寒凉可以去火，茶叶中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以有促进消化杭州旅游还具有清除身体多余油脂的作用，常喝可以达到体轻的作用。苦荞茶还含有一些微量元素，这种微量元素可保护我们的胰岛细胞；并且还具有软化血管的功能。
大麦茶性凉
大麦茶性凉，可做清凉饮料去火、还可以助消化。天气比较燥热或者吃了容易上火的食物以后，喝上一杯大麦茶，不仅不用担心发胖还不用担心上火了，大麦茶可去除油腻，去火。是一种不错的天然饮品。
我们在日常饮用中，因为这两种茶口味相近，茶汤颜色也差不多，所以下意识就会觉得这两种差不多，事实不然。苦荞茶的功能远远多于大麦茶，所以如果有心脑血管问题的人在选择时选择苦荞茶。当然，身体健康的人喝什么就无所谓了。
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