上周小周在旅馆附近吃过晚饭之后又喝了两瓶可乐，凌晨时突然感觉到一阵腹痛，送入医院后被诊断为糖尿病酮症酸中毒半昏迷，不得不进行紧急手术切掉了5米的坏死小肠。那么平时我们吃烧烤要注意什么？
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小周平时特别爱吃肉，所以经常和朋友约着一起吃烧烤，而且还特别爱喝可乐碳酸饮料。上周小周在旅馆附近吃过晚饭之后又喝了两瓶可乐，凌晨时突然感觉到一阵腹痛，而且是那种如刀绞一般的疼痛，小周马上打120到达医院后被诊断为糖尿病酮症酸中毒半昏迷，不得不进行紧急手术切掉了5米的坏死小肠。那么平时我们吃烧烤要注意什么？
烤的食物基本上都有致癌物，虽然烧烤美味，但是一定要注意平时可以的话，尽量少吃，并且吃少点。其实我们应该都知道烧烤对人的身体是非常不好的，所以对于烧烤我们还是要尽量少吃，不能因为喜欢就不管不顾，最重要的还是要有适当的克制，这样才能让我们的身体变得更好。
烧烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的，因为烧烤有可能烤不全熟，食物里面残留的细菌就没杀死，本来就很脏，所以容易拉肚子。其是很多人在夏天吃烧烤的时候都喜欢搭配啤酒吃，其实这样也是非常不正确的一种生活习惯，因为烧烤搭配啤酒其实是很容易让人拉肚子的。
吃烧烤本来就担心致癌物，如果还把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要当心不能烤太焦，如果不小心烤焦了，一定要把烤焦的表面抠掉再吃。其实烤焦的食物致癌的几率会更加的大，但是很多人偏偏喜欢吃烤焦的食物，但是这样的最好是不要吃哦。
一般烧烤很多人都选择以肉类海鲜类为主，最好不要这样，因为如果肉类吃太多，那么就是蛋白质和油脂摄入太多，会导致营养不均衡。所以烧烤的时候最好不仅要有海鲜有肉，也要搭配蔬菜一起烤。很多人吃烧烤的时候就喜欢吃肉，这样其实也是不对的，正确的做法是应该荤素搭配。
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烧烤的时候选择肉类，觉得有点肥有点瘦的肉烤起来最香，但是小编建议以瘦肉为宜。因为肥肉下去烤的话，容易产生更多的油脂，摄入太多的油脂会堆积在体内导致肥胖。这一点应该不用多说，因为一般人都是喜欢吃瘦肉的，但是也不排除喜欢吃肥肉的可能，那肥肉的油脂可就也太多了。
烧烤的时候最好加入一些蒜蓉，姜末，辣椒，葱之类的杀菌佐料吃得比较健康，因为烧烤没烤全熟的话，有加入蒜蓉进行杀菌，至少食物健康有保障。平时我们生活中常见的大蒜、生姜等等都能起到消毒杀菌的功效，我们在烤肉的时候可以放一些蒜末姜末等等不仅可以提升味道而且还能起到很好的杀菌作用。
烧烤的时候最好不要让食物和炭直接接触，虽然也不是说碰到一起，但是烧炭的时候本身就有一些炭灰粘在食物表面。所以最好用锡纸来烤着吃，又卫生健康。烧烤的时候很多人喜欢直接放在碳上烤，其实这样也容易沾染上碳灰，最好的方法是隔着锡箔纸这样更加的安全健康。更多内容请查看：如何做烧烤 烧烤的做法
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