做完手术之后，病人的身体处在一个很虚弱，并且需要大量能量恢复身体的状态，此时病人的术后饮食更需要多加注意。虽然很多医院会有食堂，但是如果可以自己做，就要多做一些营养易消化的食物，那么现在就来看看术后应该要如何饮食才合理，以及一些注意事项吧。
【 tulaoshi.com - 饮食 】
1,术后病人身体各项功能都处在比较虚弱的状态，因此需要给病人提供容易消化吸收的高蛋白质食物，比如牛奶，鸡蛋，豆制品和鱼类等。关于鱼类的原则尽量选择做成鱼汤或者是选择没有小刺的鱼，不然会增加病人的负担，引起其他不适。
2、适当的进食糖类补充能量。经过手术的病人需要恢复就需要消耗大量的能量所以此时适量的糖类是很必要的。而选择补充葡萄糖那效果更加好，但是同时还可以食用适量的蜂蜜或者是土豆等淀粉糖类含量高的食物。
3、需要多补充含有维生素的食物，维生素e有促进细胞的分裂加快伤口愈合。维生素ｃ还能够使白细胞水平上升抵抗炎症。同时，维生素ｂ1可以促进食欲减轻术后不适的症状。因此，多食用含有上述维生素的食物，比如新鲜的水果，蔬菜以及谷类，豆类等。
4、为了提高术后病人的食欲，应该要注重食物的色、香、味。不应该但只提供单一的炖汤类食物，这样容易让病人产生厌食的心理，不能补充足够的营养，也会阻碍身体恢复。但是一些不容易消化的食物比如说煎炸类的就不能食用。
术前饮食
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）要注意适当的补充蛋白质，每日蛋白质的量可达100-150克左右，尽量选择富含优质蛋白质的食物，如奶及奶制品(年纪大的患者最好选用脱脂鲜奶或奶粉)、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉、酸奶等。
每日6餐。术前一天晚上(如果没有糖尿病)可多吃些无脂的糖果。食谱的安排在原来饮食的基础上注意增加全脂或脱脂奶1份、酸奶1-2份、鸡蛋1个、大豆粉适量或豆腐1份，动物肝或肾适量。
术后饮食
手术后能进食，首先以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤;多喝新鲜的果汁。注意蛋白质的补充，最好选用牛奶、蛋黄、酸奶等。少喝茶和咖啡。如果术中失血过多，饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等。少量多餐(每日6餐以上)。
注意做适当的腰部运动。饮食中注意补充钙、镁、维生素D以及维生素B族等。含钙丰富的食物如奶类、豆类、小虾米、海带等，多吃新鲜的水果蔬菜，适当补充动物肝脏，饮食多样化，少喝可乐类饮料。如果饮食量少，可以适当吃一些营养补充剂。
腰椎间盘突出症在术前、术后及康复期都应多食富含纤维素的食物，如芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等，以保持大便通畅。如果大便不畅，晨起可喝淡蜂蜜水或淡盐水。
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