开奶茶店需要购买的设备 开一个奶茶店的成本分析

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开奶茶店需要购买的设备 

　　1，封口机

　　封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

　　2，热水器

　　主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

　　3，净水器

　　自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

　　4，沙冰机、碎冰机

　　沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型：手动和自动。

　　5，手动压榨机

　　主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。

　　6，收银机

　　用于收银。每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。

　　7，果糖定量机

　　用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

　　8，保鲜柜和冷冻

　　保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。

　　9，电子称

　　主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。　　各种量杯和盎司杯　　量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

开一个奶茶店的成本分析

　　1.迷你店模式

　　这种迷你店的模式，面积比较小，大概只在10平米左右，大概只需要5万的投资总额，3-6个月就能基本回本，这种迷你模式比较适合一些想自主创业却又资金比较少的大学毕业生。

　　2.标准店模式

　　相比于迷你模式，这个面积就稍微大一点，大概在10-26平米左右，如果空间允许还可以在店内装修桌椅，供客人休息。投资总额大概在8万左右。这个模式比较适合一开始就准备加盟的加盟商，一般他们都会有积蓄。

　　3.豪华店模式

　　豪华店模式面积比较大，这样就可以升级店内的经营品种，除了奶茶之外还可以顺带一些小吃。这样客人的选择可以更多，当然，投资的总额也比较多，大概需要11万左右，10个月左右才能回本，这个模式比较适合有一定经济能力的加盟商。

开奶茶店的注意事项

　　1.店面选址

　　如步行街最理在步行街买外带饮料是非常适合的，步行街的人通常是在步行的也就是步行街的功之一，没有车流，人们都街道上在慢慢的逛的，所以外卖的食品可以随时吃，逛步行街上的行人由于较长时间行走，比较容易口渴或是饥饿，步行街是消费地带，人们愿意购买和消费消费欲望比较强。

　　2.奶茶技术

　　不要轻视奶茶技术，虽然它比较简单，但是你要想真正了解如何制作奶茶还是需要系统的学习。设备的使用可能在你购买这些设备的时候就能从厂商或者销售商那里学到，但是如何调制奶茶却不行，你可以学做一些产品，但你不会自己开发产品并保证奶茶的口感。奶茶的口味会决定你是否有回头客，要想有更多的回头客，就得在这方面下功夫。

　　3.打造特色

　　产品的定位，是奶茶为主，还是以咖啡为主，或是冰淇凌为主，一定要突出某一项，打造出自己的特色，让顾客知道，你这个店是专业做某一项的，这样也更快的建立消费者对这个店的信任和有主次轻重，这样对以后的发展也会是很有长远利益的。

　　4.形象包装

　　形象包装比较讲究，一定要设计好，杯子和LOGO(你的品牌标志)一定要精致美观，现在的人们对于看得见的东西比较信任和喜欢，消费心理会让消费者更愿意拿着一个漂亮的的杯子在。如果考虑到费用问题的话做不到精致好看就往整洁方面下工夫也是很不有用的。

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