夏天吃一块西瓜是再爽不过的事情了，但是把没吃完的西瓜盖上保鲜膜放入冰箱会有大量的细菌繁殖你知道吗？给细菌繁殖提供了密闭的空间，而且西瓜中有大量的糖分，这样加速了细菌的滋生。还有一些水果也是不能盖保鲜膜的，比如说西红柿、香蕉等。
【 tulaoshi.com - 西瓜 】
将西瓜分成四等份，分别常温直接保存、常温加保鲜膜保存、冰箱保存、冰箱冷藏加保鲜膜保存。12小时后，常温加保鲜膜保存的西瓜表面细菌竟然有2万个，通常我们认为加了保鲜膜后更容易保鲜食物，其实相对来说，不盖保鲜膜冷藏较好。水果盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上水果中的糖分，最终加速了细菌的滋长。
西红柿和香蕉会散发出乙烯气体，催熟蔬果，如果用保鲜膜将其包裹紧实，会加速蔬果的腐败，缩短保存时间。但是，如果仅仅是包裹住香蕉把(释放乙烯的部分)，不仅不会加速变质反而更易香蕉保存。
包裹了保鲜膜的萝卜、豆角和黄瓜，会加速维生素C含量的流失。尤其是黄瓜，包了保鲜膜存放一天后，流失的维生素C相当于5个苹果，所以蔬果最好吃多少买多少。
一些含有油脂的熟食尤其是肉类，盖上保鲜膜后，其中的油脂会加速保鲜膜中化学成分的溶解，渗透到食物中不利健康。因此吃剩下的熟食最好用保鲜盒保存，但是最好不要隔夜保存，以免滋生细菌。
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
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1、西瓜底部的圆圈越小越甜;
2、青绿色不发白更甜;
3、纹路整齐更甜;
4、瓜蒂弯曲的西瓜更甜。
尽量不要购买已经切好并且盖上保鲜膜的西瓜。
西瓜糖分大容易滋生细菌，但细菌繁殖也需要时间，所以切开后的西瓜尽快吃完即可。
虽然夏天用勺子吃西瓜最过瘾，但是会使没吃完的西瓜沾上唾液，更容易滋生细菌引起变质。而且用勺子吃西瓜，一不小心就吃多了，西瓜糖分大，小心导致血糖升高，水肿肥胖。 所以西瓜最好切着吃，当然注意要保持道具和砧板的卫生喔。
西瓜切多了没吃完，尽快放入冰箱保存，注意千万别盖保鲜膜，并且最好不要超过24小时。取出西瓜吃时，可以将表面约1厘米的部分切除。
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