户外怎么做米饭

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户外怎么做米饭

　　1、野外炉灶搭建的技巧

　　用三块大石头支撑锅子，选择石头时尽量大点，放置时也比较稳固，放锅之前把石头调整到使锅子可以平稳地放置，然后点火引燃。

　　只开吹风的缺口，其他用石头围住，这种建造方式可以有效的保存热量，同时避免火星随风乱窜。搭灶时尽量选择比较规整的石头，不至于在引火做饭时石头倒塌。

　　这种方式，不能放锅，只能在周围烧烤食物，这种点火方式主要是大家可以围在一起烧火，同时烧烤一些食物，火势可大可小，随人数而定。

　　长时间露营适合建造这样的炉灶：如果是夜晚露营守夜，这样的搭灶方式最好不过，燃烧的许多炭火可以烧一些土豆或其他食物，同时不至于加柴频繁。

　　利用山壁建灶，最为简单的搭灶，在穿越途中小憩做饭，搭造这种炉灶是省时省力。

　　利用树枝建架，可摆置东西：如果长途的野外活动，衣服避免潮湿，利用树枝搭建一些可摆置东西的炉灶，最为理想不过。

　　利用分叉树枝，可以一举三得，何乐而不为。找一个比较粗点得分叉来，以免燃烧时间过长导致树枝燃烧折断。

　　2、一日三餐怎么解决

　　小吃和午饭：高能麦棒，牛肉干，奶酪，饼干，干果，乳酪，馒头，果酱，花生油，糖果条。不要沙丁鱼和罐头。他们容易把东西弄脏。蜂蜜也不用带。

　　正餐：速泡汤和面条，还有一些干化的食品。都是一些袋装的和不用再烹饪的食品。倒水时注意，要倒比说明上的水多，因为这些东西很耗水。这些食品的成分中都有蔬菜，而且容易带，还可以长时间不会变坏。记住：双份装的干化食品只能解决一个人的饥饿问题。

　　早饭吃豆类食品和米饭：把速溶黑豆片或黑斑豆片放入杯中，混上同等量的速溶米饭，用一个小的塑料瓶装一些沙拉和几块奶酪。最上面再放一些玉米片。这样就有一份非常可口的早饭了。它能提供你接下来几个小时里足够的热量。

　　壶里只放水：壶只用来煮水，然后再倒到速溶汤，豆类品和米饭，热巧克力等里：这样可以减少油的消耗，而且喝完了也不用特别清洗。

　　3、选择正确的野外炉具

　　行程时间长短，3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。

　　考虑所携带的食品计划，看看是打算吃的简约还是想腐败到底(不过国内目前的绝大部分野外活动，基本都能找到吃饭的地方，除非特别荒野的西藏、新疆等地)。

　　分析出行中的队员数量，据此选择炉具和燃料，单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同。

　　分析出行的户外环境，会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。

　　4、挖掘灶底收集点火

　　选择搭建炉灶的地方离水源比较近，这样可以节省送水体力，但不要太近，以免污染水源，同时要避免风势过大，尽量不要选择风口，以防控制不好火势而引起大火，所以干燥而且不易引发周围大火的地点是首选。

　　挖掘灶底，如雨天，用石头搭建灶底。视风力强弱决定灶底的深浅。清理灶底附近地面，不可将薪柴放置在下风向。

　　在灶底铺上一层圆木，然后搭建锥形柴堆，放入引火物，最后塞进点火物。若沿岩壁生火，可把比较粗的木头靠在岩壁，形成三角行，同时放入引火物，点燃。

　　点火物：野外的材料包括树皮、枯叶、苔藓和干草。为简单起见，用石蜡块或酒精也可。

　　引火物：树叶和干枯的小枝条，以快速加大火势。

　　主材：较为耐烧的粗材，保证燃烧长久。

　　5、善后处理好灰烬

　　将火熄灭后，把灰烬堆积到一处，待灰烬冷却后铺开，用泥土将沟底填实，再将草皮重新铺上，拨洒一些泥土、树叶，确保与周围环境一致。许多森林大火的发生是由于未彻底处理而引起的，所以将灰烬完全熄灭是关键。

户外怎么生火

　　1、在允许升火的地方，应该使用已有的火塘

　　只有在紧急情况下，你才可以自己新建一个，如果条件许可的话，在用完之后也应该恢复原状。如果火塘原来就有，那么你应使用已有的火塘，并在离开的时候把它清理干净。

　　2、可自制火塘，生火地应为不可燃

　　用来生火的地方应该是不可燃的，例如泥土、石头、沙子等材料，持续的热量将会使本来健康的土壤变得很贫瘠，所以你应该注意选择你的用火地点。

　　可以用工具，使用矿化土壤(沙子、浅色的贫瘠土壤)做一个15到20厘米高的圆形平台，用这个作为生火的地方。如果条件允许的话，可以将这个平台建在一个平坦的岩石上。这主要是为了避免损害任何能够有植物生长的土壤。在你用完火之后，你可以很容易就将这个生火平台给推掉。有些人甚至将一些例如烤肉盘一样的东西带出去，作为移动的生火平台。

户外烧烤需要准备什么

　　烧烤用的器具

　　烧烤的器具包括烧烤炉(用于烧烤)、刷子(将油和调味品涂到食物上)、盘子(装考好的食物)、夹子(用于烧烤过程中翻转食物)、夹碳的夹子、小刀(用来将肉类划个小口，方面烤熟)

　　烧烤用的调料

　　调料包括盐、味精、鸡精、孜然(这个很重要，有孜然，考出的烧烤才有独特的香味)、辣椒粉、花椒粉、食用油(食用油要先将油煎开，等冷了之后放在瓶子里带去)、葱(可以在家里切成一小块一小块的)

　　烧烤的食物

　　素菜：土豆、藕、韭菜、黄瓜、木耳、豆腐皮、魔芋等等

　　荤菜：牛肉、五花肉、软骨、排骨、鱼、火腿肠、脆皮肠、虾等等

　　以上素菜和荤菜都要在家里事先准备好，切好，拿竹签将素菜和荤菜穿成一串一串的，走的时候直接拿上就是了。

　　烧烤用的碳和起火木材

　　碳要先准备好，数量可以根据烧烤的人数来定碳的多少，如果烧烤的地方有树木枝的话就可以不用准备起火木材了，到时候到到目的地之后再去捡，如果烧烤地方没有树枝，那么就要在家里准备少量树枝。当然，最重要的起火材料就是干冰了，可以到市场上买到。

　　烧烤中需要的小物品、其他物品

　　有水、酒、饮料、水果、瓜子等等小食品。还有就是一张大的塑料纸或者大的布料(用途是拿来放到地上，将要食用的东西放到上面)再然后需要带的就是纸巾、一次性碗筷、大的塑料袋(用来装垃圾的，现在是环保社会嘛)还有就是小板凳。

　　烧烤中的注意事项

　　11、起火过程中食用干冰时一定要小心，以免烧伤自己。

　　2、烧烤过程中有小孩一定要看好小孩，不能让他乱跑。

　　3、烧烤过程中要保证烧烤食物的卫生。

　　4、烧烤完后丢弃的垃圾一定要带起走。