生蚝也就是牡蛎,是我们经常在夜市上还有海边常见的一种海鲜,我们都知道生蚝的营养价值非常的丰富,所以好的生蚝也很贵,有的人说生蚝是男人的加油站是什么意思?男性吃生蚝有什么好处?
【 tulaoshi.com - 生蚝 】
生蚝是我们生活中非常常见的一种海鲜,我们都知道生蚝的营养价值非常丰富,而且食用口感也非常好,所以很多人都非常喜欢吃生蚝。因为生蚝对于男性来说效果是非常好的,所以大家又把生蚝称之为你男人的加油站。生蚝可以起到补肾、抗疲劳、提高免疫、助阳、增精、提性、养腺、镇静催眠、抗癌、提高肾上腺皮质醇含量。治疗肾虚引起的阳痿早泄,风湿,手脚冰凉,经期不正常 腰酸背痛等特别多的功效。
1、改善阳痿早泄
丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖元、矿物质及独有的生物活性物质能有效缩短反应时间,迅速勃起,增加勃起 硬度,有效改善阳痿早泄。
2、快速补充体力
牡蛎是天然高能量生物,可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,延长激情性爱时间,对肾虚肾亏、身体乏力的男性有显著功效。
3、活跃生育能力
促进精子的增加数量和获利增长,增加伴侣的受孕机会,刺激生殖器官,活性化能力。
4、益智健脑
所含的牛磺酸、DNA、EPA是智力发育所需的重要营养素,能提高人的体力和脑力的活跃效率,使头脑灵活,提高工作效率。
5、防止前列腺炎
富含锌元素、矿物元素,有效改善前列腺、前列腺增大、前列腺增大。告别前列腺疾病,全面改善尿频、尿急等男性问题。
1、先来看看我们打捞上来的生蚝,看上去很难弄开,用手试一试也是一样,感觉不容易打开。
2、这时候,我们需要一把专用的小刀,不需要锋利,但是要厚实一些,太薄很容易弄断了,打开生蚝需要一定的力。找到一个小缝,把刀伸进去。
3、用力顺时针旋转刀片,让刀刃和刀背同时对生蚝的上下贝壳用力。很容易就打开了。
4、我们再看看打开后的生蚝。看上去是不是很诱人呢。
牡蛎豆腐
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(1)锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下
(2)炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤(浓汤宝也行),接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐
(3)开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右,接着用淀粉勾芡倒入锅里,在放入盐和鸡精调味,最后撒上一些绿葱末,完成!
小诀窍
做这道菜的时候尽量不要用勺子在锅里翻炒,这样会把内酯豆腐弄散的。淀粉水均匀的倒在锅里在轻轻地晃动锅就可以。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)清炸牡蛎
1.鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里
2.加少许盐、料酒腌制片刻
3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
4.将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠
5.锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
6.捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可
味噌牡蛎锅
1、将白萝卜磨成泥,放入牡蛎肉轻轻搓揉,以去除牡蛎肉上残留的碎壳,再将牡蛎肉放入网筛中,用水冲除萝卜泥。
2、烤豆腐切块。长葱切段。药翦用手撕成不规则块状。芹菜切段,浸泡冰水片刻再沥干。
3、将白味噌、红味噌、砂糖、生姜泥依比例放入大碗中搅拌均匀,再加入米酒调匀,即成味噌酱。
4、将味噌酱涂在火锅内的周围,再倒入昆布高汤,煮滚,将材料放入烫熟即可。
注意事项
可使用各式味噌,但配合牡蛎仍以甜度较高的味噌为宜。
昆布高汤做法:将干昆布1段(长约10厘米)略冲洗,和清水1000毫升放入锅中加热,煮至昆布边缘起小泡,捞出昆布,可酌量加少许盐、淡酱油。
典故
味噌牡蛎锅又称为土手锅,因烹煮时先将调味过的味噌涂满锅内周围,就像堤防一样;另有一说是味噌牡蛎锅系由广岛土手地方人士到大阪贩卖这种火锅,后来广受欢迎,成为流行的料理,过去大阪地区多河川,来往船只上也有贩卖这种火锅,边航行边享用,颇有一番情趣。牡蛎与味噌的味道极佳,是这类火锅最常使用的主材料,亦可换为其他贝类。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20171209/2769833.html
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