元宵怎么保存 元宵能保存多久

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新鲜元宵怎么保存

冷藏

购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。煮元宵也有技巧。待水温至80℃--90℃时，放入元宵，大火煮开后，小火焖煮，煮开后就不要盖锅盖。时间约20—30分钟即可。

常温

元宵不要放在冰箱里，要把它放在面粉或者淀粉里面这样就会适当的延长元宵保鲜期，一不会裂开也不会软掉更不会粘连在一起。

元宵常温下可以保存多久

1、手工汤圆不放在冰箱里，在冬天气温低，第二天还能吃，夏天气温高，超过15度就容易滋生细菌，第二天一般不能吃。

2、市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的,如果是冷藏，且在保质期内，那就还可以食用。如果已经过了保质期，或是味道有异，建议就不要吃了。

元宵的不同吃法

1、油炸黄香脆

其实元宵也可以采用油炸的方式.先将元宵裹上些湿淀粉,然后油温六成热的时候放入备好的元宵.文火加热至金黄色出锅,口感特别香脆,而且颜色喜庆.但需要注意的是,出锅后元宵的馅料已经溶化且温度较高,食用时需要稍凉后或切开品尝.

元宵可以放多久?元宵可以冷冻吗

2、煎炒色香味俱全

元宵煎炒需要将元宵先煮熟后进行,这样便于和配菜同步出锅.元宵煎炒时可以将煮熟的元宵压饼或切开炒制,有点类似于炒年糕.既可以原味出锅,也可以加入一些辛辣调料,同时配上一些新鲜绿色蔬菜,可谓色香味俱全.

3、做汤挺鲜美

俗话说原汤化原食,煮过元宵的水本身就是一道美味的面汤,如果稍加佐料,味道一定非常好.如果喜欢吃甜口的读者,可以将元宵切开,一分两半,将馅料外露,随着煲煮,让汤中自然有了丰富的味道,同时元宵皮也更容易咀嚼和消化.如果喜欢加一些鲜咸口味,可以在元宵汤中加入一些新鲜时蔬或肉粒,也是非常美味的一道南派美食

吃元宵有什么好处

中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在冬天食用.而且,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等,可谓是营养丰富,为温补强壮的食品,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用.中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物.

吃元宵注意事项

1、早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外，最好也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。

3、吃元宵别忘喝汤

经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

4、吃元宵防烫伤

吃元宵还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。吃元宵时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食元宵。

一旦发生意外，可用双手抱住孩子腹部，有节奏向上、向内推压，直至其排出，如果情况严重，要尽快到医院救治。由于热元宵柔软润滑，十分有口感，所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更容易烫伤。

因为元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

5、元宵不宜与肉类或酸性食物同食

由于元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。