花生吃多了有什么坏处

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花生吃多了会怎么样

在我们的生活当中，花生一用来招待客人，或者是自己平时袋子里放上几颗，没事的时候吃吃，万一一不小心吃多了怎么办？会出现什么现象，估计大部分人应该都不是很清楚，只是知道自己爱吃，吃起来感觉很香，越吃越想吃，对不对？那么现在将花生的几种对身体好的常见吃法介绍给大家：

1、容易腹泻

花生是以脂质来储存能力的，不像人们平时接触的淀粉类食品，花生种含有较多的脂肪，而且富含的是不易消化的油脂，因此吃太多的生花生，人体对其消化吸收过于缓慢，肠道不能很好的吸收脂质，就很容易引起腹泻问题。

2、容易上火

尤其是吃炒花生或油炸的花生更容易上火。生花生在炒制过程中，温度骤然升高，既清除了花生中的“自由水”，又会破坏“结合水”中的氢键，使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生，花生炒熟之后，所含的结合水自行修复，释放出大量的能力，这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，因而更容易导致上火。

3、容易发胖

花生适量吃可减肥，可是，毕竟花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生，就等于吃进了581千卡的能量，相当于五两半馒头的热量，所以想减肥的人大量吃花生不仅起不到减肥的功效，反而会增加体内脂肪的堆积。

4、发霉花生吃多了容易致癌

花生是营养价值很高的食品，但花生也最容易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀，主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。

吃花生的注意事项

1、不宜大量生吃

花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。

2、寒湿凝滞体质宜不吃

花生含有较多的蛋白质和脂肪，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。

3、油性肤质的人少吃

花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。

4、霉变的花生不要吃

霉变花生容易产生黄曲霉毒素，这是一种极强的致癌物，一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。

5、跌打损伤者宜不吃

花生衣中含有凝血因子，会让淤血无法散开，加重淤肿。

6、肝胆疾病患者不宜吃

花生是高脂肪、高蛋白食物，会刺激胆汁分泌，肝胆病人食用花生会增加肝脏负担，损伤肝脏功能。

7、痛风患者不宜吃花生

研究发现花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者请谨慎食用花生。

8、过敏体质别吃花生

花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。

花生怎么吃功效最好

水煮花生

取鲜花生放在地上用脚轻轻踩破皮(主要是入味)，洗净去根;锅内加水放入洗净的花生，加入大料，食盐，大火煮开即可。

红枣花生衣汤

材料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。

做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。

老醋花生

材料：花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。

调料：老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。

做法

(1)从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分;

(2)黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;

(3)取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

(4)炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了;

(5)将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了;

花生米红衣

花生种衣也含有多种维生素，还可使凝血时间缩短。花生米煮熟，冷后剥衣，把花生种衣小火煮半小时，加入红糖溶化，收汁即可。对气血两虚所致的短气乏力效果很好。花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1、B2缺乏症，具有止血和提升血小的功能，所以吃花生最好连红皮一块吃。

花生的食疗方剂

①声哑。花生连衣60～90g，玉竹10g，天冬10g，加水煎服。或花生仁(去衣)30g，蜂蜜30g，水煎，食花生饮汤，每日2次。

②慢性气管炎。花生衣100g，杏仁10g，加水煎10h，过滤浓缩加糖，服10d。

③胃溃疡疼痛吐酸。每日早晨空腹花生油2～4汤匙，连服一周可见效。

④高血压：花生米浸于米醋中，5～7d后食用，每天早晨空腹食10粒;或花生壳120g，加水煎服;或花生壳焙干研为末，每次1.5g，每日服2～3次。

⑤高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。花生壳洗净加水煎，每次服50～100g。

⑥久咳，秋燥，小儿百日咳：花生米去嘴尖，文火煎汤服。

⑦产后乳汁缺乏。花生仁150g，猪前腿1只，共炖服，亦可再加黄豆100g炖服，或花生连衣煮粥。

⑧脚气(维生素B1缺乏病)：生花生带衣150g，赤小豆150g，红枣150g，加水煎服;或花生90g，赤小豆60g，大蒜30g，红枣60g，加水煎服。

⑨哮喘：花生米(去衣)、冰糖、桑叶各15g，同煮至花生熟，去桑叶食用。

⑩咳嗽多痰：花生米、百合、北沙参各15g，水煎，加适量冰糖服用，每日3次。

在这里给大家介绍了花生吃多了怎么会？吃多了会出现什么症状，哪些人不能吃花，吃花有什么食疗搭配吃法，花生有什么作用？当然不管什么食物都是在适量的情况进行食用，千万别过量，对于不能吃花生的朋友们来说，千万不可以贪吃哦，哪怕吃一点点都要注意哦，为了自己的身体健康，还是多多留意哦，相信大家对花生还是很爱的。

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