冬瓜，气味清香，口感柔嫩，肉食细腻是一种不错家庭料理的食材哦！小编对冬瓜痴迷，餐桌上有冬瓜的话，绝对不会让它剩下，干吃也要吃完。倒也不是人间美味，就是喜欢冬瓜的味道。肯定有和小编一样的人在哦。我们今天就来说说吃冬瓜有哪些好处，一起来看看吧！
【 tulaoshi.com - 冬瓜 】
减肥
吃冬瓜能减肥，冬瓜是一种不含脂肪的食物，热量少，所以吃冬瓜也不用担心发胖，而且冬瓜里含有一种能够抑制糖类转化为脂肪的物质，所以减肥的人吃冬瓜是一种是不错的选择哦；
美容养颜
冬瓜中维生素C的含量仅次于蛋白质、碳水化合物还有钾的含量，是比较丰富的。维生素C对皮肤好，所以吃冬瓜是有一定的美容养颜的作用的；
促进儿童生长发育
冬瓜内含有多种人体必须的氨基酸，其中含大量谷氨酸和天门冬氨酸，这些氨基酸对人体发育有积极作用，所以儿童要多吃冬瓜，有利于健康成长；
防癌抗癌
冬瓜含抗癌的元素砷和维生素B1，维生素B1和砷都有防癌抗癌效果，所以常吃冬瓜对于预防癌症是有一定效果的；
预防坏血病
冬瓜中含抗坏血酸的物质，常吃冬瓜对于预防坏血病有一定的作用；
利尿消肿
冬瓜含有丰富的维生素C和钾盐，钠盐含量较少，能够促进肾脏的排尿，对消肿有一定的疗效，孕妇会有水肿的现象，所以可以吃冬瓜有利于消肿哦；
润肠通便
冬瓜含大量的膳食纤维，食用冬瓜后能够促进肠道蠕动，起到润肠通便并且有一定的缓解便秘的功效；
清热解暑
夏季吃冬瓜来清热解暑是极好的，冬瓜是性寒味甘的食物，对下火有不错的效果。
我们一般在市场上不会买一整个，市场里都是采用按段切着卖的方式，当然你要是一整个都买走人家也欢喜；
买整个冬瓜的话，就要仔细挑挑了，黑青色皮的冬瓜最好，这样的冬瓜是最适合食用的成熟的冬瓜，肉质细密紧实，肉层要厚，吃起来口感会更好；新鲜冬瓜表面会有许多小小的毛，摸上去还会扎手，不过一般运到市场里，毛也被蹭的差不多了，没有太大的参考价值；冬瓜形状要好，粗细匀称，比较直；两手捧在手上掂量，要感觉分量重，这样的冬瓜肉质才紧实，水分多，新鲜；另外如果买一整个冬瓜不是回家近期吃，那就要看看瓜有没有坏掉或者刮伤靠伤的地方了，因为冬瓜一旦有伤就会烂，不利于保存；
我们再来说说一般的切段买法吧，因为是切段，一般大家去买的时候大多都是被切过了的，所以我们能看见横截面，这个歌时候瓜肉厚不厚一看就知道了，我们当然是要买肉厚的，而且瓜瓤要少，吃的地方才多，瓤多就的不太好，买回家也要掏掉；另外我们可以用手去按一下瓜的切面，看看瓜肉是否新鲜紧实，这样的冬瓜才是适宜购买的，要是软了，就是有蛮久了，最好不要买。
对于切下来的一段一段的冬瓜，我们可以拿保鲜膜包好放入冰箱里冷藏，不过这样的冬瓜不宜保存太久；
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）如果是被切下一段的剩下的大半个冬瓜，我们可以用干爽的刀将切口的地方再切掉一小截不要，然后用透气的薄膜封好切口放在冰箱冷藏，冬季可以放在厨房干爽阴凉通风的地方，可以保存好几天。
吃冬瓜不要放醋
在烹饪冬瓜時不宜放醋，冬瓜的营养遇到醋会流失，所以营养价值也就降低了，最好不要这样做；
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）冬瓜不宜与鲫鱼还有红豆一起吃
这三种食物都有消肿利尿的功效，如果冬瓜与其中一种食材同吃，会让人尿频的，如果不想一直跑厕所就要注意一下了；
肾虚和脾胃虚寒的人要少吃
因为冬瓜性寒，体质虚寒的人群就不宜吃冬瓜了，像手脚冰凉，胃寒的人；
腹泻的人不宜吃冬瓜
吃冬瓜本身有润肠通便和利尿的功效，如果腹泻的人吃冬瓜容易造成脱水的症状；
女性经期不宜吃冬瓜
女性经期间应该多吃性温的食物，尤其是宫寒严重痛经的女性，更加不宜在经期间吃冬瓜，不利于痛经的缓解。
总结：相信大家在读了上面的文章后已经知道了吃冬瓜好处多多了吧！以及对于冬瓜的选购保存还有饮食的注意事项，小编也为大家整合了相关资料给大家参考，希望对大家有帮助。如果想要了解更多关于冬瓜的知识就来图老师网查阅吧！更多精彩内容在等着大家哦！
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