香叶有哪些功效和作用 香叶该如何保存

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功效和作用

1、香叶作一种中药使用，它养生方面的功效非常强，能够止痛、健脾养胃。消化能力差的人，在做菜的时候可以放一点进去，可以使肠胃更加健康。

2、香叶有很好的去除寒气的功效，因为它味道有一点偏辛辣。在寒冷的冬天，感冒是常有的事，如果在这这时放一些香叶放食物里，可以时食物更加香，还可以驱除寒起、除湿气。

3、香叶还有非常好的止痛功效。因为食用它可以有轻微的麻痹效果。因此它可以止痛，效果非常好。另外，它还可以杀除一些家里常用的害虫，对于一些疥癣、疝气类似的情况也有治疗效果。

怎样保存

保存地点要防潮防霉，因为它是干货，和一些之类的调味料都需要放在比较潮湿又高温的地方，但是这些地方都非常容易发生霉变。所以要将它密闭保存在干燥的地方，最好是放在瓶中用盖子紧紧地盖着，这样可以空气中的湿气与它隔绝。在这样的方式下进行保存，它就可以存放的时间就能延长一些。拿出来使用时，都要先用清水洗干净，如果看到霉变了就要停止食用。不然影响健康，味道也发生了变化。

孕妇可以吃吗

孕妇尽量不要在生活中食用太多香叶，因为香叶比较热气，而且香叶容易造成便秘和肠胃分泌的减少的情况，所以对于香叶这种食物，希望孕妇在生活中适当的用一些来提味就好了。

也不要吃小茴香，丁香，桂皮，香叶。香料非常的热性，如果出现便秘的情况会使腹部的压力增加，可能会使胎儿胎动不安，还有可以会引发早产。不过怀孕的期间还是可以吃香叶的，但是尽量要少放一点的。

香叶的做法

香叶鸡翅

材料：鸡翅、香叶、姜片、老抽、盐、料酒、干辣椒、花椒，葱，淀粉、鸡粉或鸡精

做法：

1、先将鸡翅竖着对半切开，加盐，鸡粉，姜片、老抽拌匀，腌制2小时以上备用。

2、锅中倒入油烧热，，在腌好的鸡翅中倒入少量淀粉，将它们拌匀。

3、放入鸡翅。下锅看鸡翅逐渐定型轻轻翻动，鸡翅上色后捞出。

4、油锅陆续加热，再将鸡翅炸一次，用勺子轻轻敲鸡翅表面有硬壳，而且颜色呈金黄色，就可以捞出。

5、倒出锅里的油，放入姜，香叶、干辣椒，花椒、小火炒香，倒入鸡翅接着炒，开火。

6、翻炒均匀装盘即可，可以撒点熟芝麻装饰。

五香茶叶蛋

材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、生姜、冰糖、花椒、酱油、盐

做法：

1、将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约8分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂。

2、砂锅中加入适量的冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中，中火将其烧开。

3、再放入茶叶、冰糖、酱油、盐，再次烧开。

4、下入处理好的鸡蛋，盖上锅盖，转小火煮约一小时后关火，再等约一小时后将鸡蛋取出即可。

香叶柠檬鸡

材料：胡椒粉、盐、香叶、柠檬叶、蘑菇、草菇、平菇、鲜鸡肉、锡纸、姜

做法：

1、盐、白胡椒粉、香叶、柠檬叶、姜加在一起，将鸡腌制一下。

2、锡纸铺在锅里面，刷上一层油，将各种菇子切成片状，铺平

3、鸡和配料一起放在菇们上，继续铺菇，直到铺完所有菇子。

4、锡纸包包包，塞进电饭锅，放一点点水开煮即可。

食用香叶虽然好处多多，但是也要注意食用事项。孕妇最好不要吃。以上就是关于香叶的内容,通过上文的介绍，相信大家对香叶有哪些功效和作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了香叶的一些做法，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。更多信息请关注图老师！

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