吃山楂有哪些好处 山楂怎么去核

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吃山楂有哪些好处

开胃消食

这是很多人都知道的一点，健胃消食片里也含有山楂的成分，山楂酸甜的口味不仅能激起食欲，还能促进胃液分泌，对消化不良积食有很好的疗效;

防治心血管疾病

吃山楂能提高心脏的活力，不仅仅可以扩张血管，还有软化血管的效果，防止血管阻塞或者硬化，对降血压和血脂也有不错的疗效;

防治癌症

山楂含有能防治癌症的物质，牡荆素能减少人体致癌物质亚硝酸胺的合成，能有效预防癌症;

延缓衰老

山楂含大量维生素C还有黄酮类物质有抗氧化的作用，能延缓人体肌肤的衰老;

收缩子宫

山楂适合产后的妇女食用，生产后的妇女子宫会有不同程度的下垂症状，吃山楂有收缩子宫的作用，能帮助子宫复位;

活血化瘀

吃山楂能散除因为磕碰引起的淤血，适合跌打损伤这类的活血化瘀。

山楂怎么去核

山楂口味比较酸，不适合直接吃，可以制成果酱，不过山楂的籽比较多，所以要想办法将籽去掉才行，有什么好办法去籽呢?下面我们就来看看吧;

山楂个头比较小，不好将每个都切开来去籽，所以我们要就要想办法了，借助一些工具可以很方便的将山楂籽去掉，那就是圆柄汤勺，或者通的钢笔盖等等，这些东西有一个特性就是中间是空的，而且本身要比较硬比较薄;

有了这样的工具我们去籽就很方便了，将山楂洗净去掉了柄之后，沥干，然后左手将山楂抓在指间，右手借助刚刚的工具，从山楂一端的中心插过去，中间的籽就被插在圆柱里了，之后将工具抽出来，将圆柱里面的籽弄出来，就可以继续去下一个籽了，熟练了这个方法后会很快;去掉籽的山楂就可以用来做果酱了。

山楂的饮食禁忌

山楂不宜吃太多，山楂中大量的有机酸会腐蚀牙齿，所以不能长期大量吃山楂;

山楂不宜和黄瓜一起吃，黄瓜里含有大量的维生素C的分解酶，这些分解酶会分解山楂里的维生素C，从而降低山楂的食用价值，所以山楂不宜和黄瓜一起吃;

山楂不宜与动物肝脏一起吃，动物肝脏都富含铜铁离子，这些物质能加速维生素C的氧化反应，也会降低人体吸收山楂里的维生素C;

山楂不宜与止血药一起吃，山楂是一种能活血化瘀的食物，会降低止血的效果;

山楂不宜与含蛋白质丰富的食物一起吃，因为山楂梨含有鞣酸，鞣酸容易与蛋白质反应生成不能吸收的物质，不利人体健康。

哪些人不宜吃山楂

怀孕前期的孕妇不宜食用山楂，山楂有收缩子宫的作用，怀孕前期胎儿还不稳定，这时候如果吃山楂可能会导致流产;

低血脂的人不宜吃山楂，因为山楂有降血脂的效果;

牙齿敏感的人不宜吃山楂，山楂的有机酸会刺激腐蚀牙齿，所以牙齿敏感的人不宜吃山楂;

老人不宜吃山楂，山楂要较好的脾胃功能才能消化，老人的脾胃功能减弱，不适合吃山楂，还有小孩，脾胃功能还不是太好，也不宜多吃山楂;

胃酸多的人不宜吃山楂，山楂能促进胃酸分泌，如果胃酸多的人吃山楂会伤害肠胃，引起反酸，灼伤食道;

体质虚弱的人，吃山楂会耗气，而体质虚弱的人元气不足，所以不宜吃山楂。

总结：相信大家在看过上面的文章后对吃山楂的好处，还有山楂去籽的方法有了一定的了解;文中小编还给大家介绍了关于山楂食用方面的知识，希望对大家有帮助。如果还想了解更多有关知识可以来图老师生活百科栏目查阅资料，更多精彩内容等着大家来查阅。

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