榴莲虽然表面上有很多的尖刺而且问起来味道也是十分的刺激，但是却不能够否认的是榴莲的营养价值很高，营养很丰富，虽然味道有些恶心难闻，但是对于喜欢吃榴莲的人来说却是美味，虽然榴莲有很多好处，但是也有食用上面的一些禁忌和需要注意的地方，下面就来了解一下吧。
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在吃榴莲的时候也是有很多的食用上面的禁忌的，为了不与其它食物同时食用而引发一些问题或者不适症状，建议在使食用榴莲的时候需要注意一下下面这几点。首先在吃榴莲的时候不要与一些温热和刺激的食物同时食用，还有就是不能够和可乐以及螃蟹类等食物食用，另外就是有肾病或者其它不适的人在食用榴莲的时候也需要注意些的。
榴莲不宜和可乐同食；大家在吃完榴莲之后千万不能和可乐，因为可乐中是含有咖啡因的一种碳酸饮料，和榴莲一起食用之后就会容易引起心脏疾病而导致猝死的症状。榴莲不宜和茄子同食；因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲；因为榴莲含有较高钾质。榴莲不宜和螃蟹同食；螃蟹和榴莲一起吃的话很容易会导致胃部的不舒服，所以，千万不能够和螃蟹一起吃哦。
温性食物如辣椒、生姜、韭菜洋葱、羊肉、狗肉、大枣、龙眼等，均不宜和榴莲同吃，因为它们都属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。榴莲不能和山竹过量同吃；榴莲和山竹同时吃虽然可以避免上火，但有过量同吃会引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
喝酒时不能吃榴莲，因为酒和榴莲都是属于热气之物，而且榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素非常重要，如果吃榴莲后喝酒，会影响人体肝脏对酒精的代谢，容易加重酒后不适，引起酒精中毒，尤其是大量进食榴莲和酒。
吃榴莲时不可以喝酒，喝酒8小时内，就是酒精彻底分解的耗时，都不宜吃榴莲。榴莲性质热而滞，热气体质的人或感冒咳嗽、喉咙痛、气管敏感和糖尿病患者均不宜食用榴莲，否则会使得病情恶化，不利于身体健康。
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根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
防治高血压
榴莲果中含有丰富的维生素含量，其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明，维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中，榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。
听声音：轻轻摇一摇榴莲，能听到声音的就是熟榴莲，可以直接吃。
看颜色：颜色偏黄的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的，又熟又甜。
看大小：个头大、外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的榴莲，肉多水分足。
闻气味：在榴莲开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）选择自然开裂的榴莲：自然裂开的榴莲都是成熟榴莲。
看重量：同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。
榴莲虽好却不可多吃。中医认为，榴莲性热而滞，是一种典型的热带水果。如果一次吃太多榴莲，就可能导致人体燥火上升，进而出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火的表现。平时就容易上火，经常出现上述症状，而且舌质红、舌苔黄的人，最好少吃榴莲。
榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
榴莲营养丰富而且还很有很多种营养元素，也有很多特定的人群喜欢吃榴莲，并且食用一定的榴莲对人体的身体方面是有好处的，只是对于这种水果，为了避免产生一些不适的现象，在食用的时候最好单独使用，不要同时进食其它的食物，以免混搭食物引起不适。想要了解而更多相关内容，就请关注图老师吧，每天有更多精彩的内容推送哦。
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