什么是灵芝 ​灵芝含有哪些成分

【 tulaoshi.com - 灵芝 ​ 】

什么是灵芝

灵芝还有很多品种，像丹芝，木灵芝，瑞草、菌灵芝、赤芝、红芝、万年蕈等等；

灵芝在中国的分布较为广泛在湖北、江西、安徽、广东、河南、福建还有广西等地都有；

接着来给大家介绍一下灵芝的基本信息，灵芝是真菌界，真菌门，灵芝种，多孔菌目，灵芝科，层菌纲，无隔担子菌亚纲，灵芝属的生物；

灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10厘米，厚约2厘米，一般个体为4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。孢子卵圆形，8～11×7厘米，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。

灵芝含有哪些成分

武侠剧里将功效夸得很大的灵芝到底含有物质呢？一起来看看吧！

灵芝里含有蛋白质，氨基酸，还有微量元素钙，钾，铁，硒，锌，铬等等；

灵芝里面还有独特的灵芝多糖体，灵芝三帖类，核苷酸，超氧化物歧化酶 ；

还有类黄酮，胡萝卜素等物质；灵芝里也有维生素C，维生素E，维生素B2以及维生素B5；

另外灵芝中还有多肽、真菌溶菌，以及糖类、麦角甾醇、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、三萜类、香豆精甙等物质；

灵芝的孢子中还含甘露醇、海藻糖等物质。   

灵芝怎么吃

其实灵芝不仅仅是一种药材，不仅能入药，当作补品养生也是不错的；

灵芝可以用来泡水，泡酒，当作药膳煲汤也是不错的选择，下面来给大家仔细说说吧！

灵芝蜂蜜水

将灵芝清水冲洗干净，然后准备一个炖汤的锅，将灵芝放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火煎煮两个小时；

然后将煮出的水倒出来盛在杯子或者碗里，晾凉一会，当温度降到六七十度的时候加入适量蜂蜜，用勺子搅拌，蜂蜜融化后可以饮用。

灵芝泡酒

将灵芝切片或者是剪碎，然后放入白酒中浸泡，然后密封好。三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了，也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。灵芝怎么吃效果好，这也是一种常见的灵芝吃法。

灵芝炖猪蹄

材料：灵芝：猪蹄、料酒、食盐、葱、姜和猪油

做法：将猪蹄去毛之后洗干净，然后放入开水之中焯一遍，随后取出洗干净沥干水分;将灵芝洗干净之后切片;在干净的锅中加入猪油，烧热之后加入准备好的葱姜爆香;随后放入猪蹄、料酒、食盐、灵芝、清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪蹄软烂就可以起锅食用了。

功效：这道食谱具有很强的滋补肺肾的功效，同时还能够安神补脑。如果患者出现了气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降等等情况，那么这道食谱是一个很好的选择。

灵芝黑白木耳汤

材料：灵芝、黑白木耳、蜜枣、瘦猪肉

做法：将灵芝、黑白木耳、蜜枣洗干净;瘦肉洗干净之后切碎;然后全部放入干净的锅中，加入适量的清水熬煮。

功效：能够有效的滋养身体、补脑防癌、降低血压、预防各种慢性疾病。

灵芝鹌鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋、灵芝、红枣

做法：将灵芝洗干净，然后切成细块;红枣取出果核之后洗干净;鹌鹑蛋放入清水中煮熟，然后起锅去除外壳;将所有准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖，直到灵芝出味即可。起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效：具有很强的补血作用，女性多喝还能够有效的减少皱纹，延缓衰老。

什么人不能吃灵芝

刚做过手术的人，或者即将要做手术的人不宜食用灵芝，尤其是有出血症状的人不能吃灵芝，灵芝大补适合在手术后一周食用来恢复身体的元气；

伤寒感冒的人不宜食用灵芝，感冒時是不适合补身体的，不利于病情好转；

阴虚内热的人不宜吃灵芝，当人体内火气过盛，有上火的症状；

对灵芝过敏的人不宜吃灵芝，灵芝属于多孔菌科的一种，数据显示，大概有千分之一的人在食用灵芝后会出现皮肤发痒等过敏症状，一般在发生过敏反应后停止摄入，则会逐渐恢复正常；

某些与自身免疫功能失调病症的病人不宜吃灵芝，灵芝具有调节人体免疫系统的功效，但是如果自身免疫功能失调，最好还是不要急于进补灵芝。最常见的比如硬皮病等，盲目摄入灵芝有可能导致病情加深。

灵芝不能与什么一起吃

灵芝不宜和辛辣的食物一起吃，灵芝和很多食疗的药物一样，有保健和温补的作用，一般带有这种功效的药材都不适合与辛辣的食物一起吃，会降低灵芝的疗效，如果要吃辣的食物，就要将两种食物间隔开一段时间食用；

灵芝不宜和松花蛋，皮蛋一起吃，灵芝是补药，而松花蛋还有皮蛋就含有铅等重金属元素，对身体不利，所以不适合一起食用。

灵芝不能和西药同吃，许多人在吃灵芝的同时，也同时在服用西药治疗，灵芝加西药是被灵芝学者公认很好的治疗方式，但要提醒你的是，不要在同一个时间内服用灵芝加西药，因为西药是单一的化学成分，如果与灵芝的成分起化学变化，可能影响其本抗病的功效，因此，两者最好间隔两个小时以上。

总结：相信大家在阅读了上面的文章后已经对灵芝有了一定的了解；文中给大家提供了大量的关于灵芝的知识，希望大家喜欢；如果想要了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧，更多精彩内容等着大家来查！

相关阅读：灵芝的食用方法 教你正确食用灵芝、灵芝药膳补气养血、灵芝炖鸡壳