说到柿子有脆的有软的柿子,不管是脆柿子还是软柿子,我们都是喜欢吃的,但是我们吃柿子不可以吃很多哦,你们知道一天吃几个柿子是最合适的吗,今天我们对于这个问题就一起来看看吧。
【 tulaoshi.com - 柿子 】
一天吃一到两个柿子比较好,很多人一吃柿子就被柿子吸引住了,然后吃着就停不下来,这个做法是错误的,柿子虽然好吃但是我们不可以多吃哦,这样对身体不好,而且柿子含有大量柿胶,如果空腹食用,会与胃酸发生反形成凝块,即“胃柿石”,对消化功能有严重影响。柿子最好少吃,一天一般1到2个即可,而且应该在饭后食用,不能空腹食用,而且避免与螃蟹等凉性大的食物同时进食,老人和小孩消化功能差,尤其要少吃,最好不吃。
柿子没熟不可以吃,首先,柿子没熟时,柿肉中存在大量鞣酸,有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉,口感就不好。再者,柿子中的单宁(鞣酸)含量相差巨大,一般在0.4%~4%之间。成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,而涩柿子未成熟时可高达4%以上,吃单宁含量高的柿子,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,易形成结石,吃了会很难受的,还是不要吃了。
热水浸泡催熟
将清水加温到50-60℃左右,把柿子放入其中,一天换两到三次水,约两天后即可拿出来食用,效果甚好。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shizi1/)塑料袋保鲜袋套袋催熟
如果觉得这个熟的不够快的,还可以用另外一个办法,就是准备一个干净的塑料袋保鲜袋之类的,把所有的柿子和苹果装进袋子里,也可以多放置几个苹果,袋子口扎上。温度比较高的话,两三天时间,柿子就熟透了。
成熟的苹果或香蕉催熟
准备一个苹果或者香蕉都可以,不过要选择比较成熟的,效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面,放置在阴凉透气的地方,一般温度如果超过24°的话,一般四五天时间,一个篮子里的柿子基本上都会变软,变熟了。原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。
以上文章的内容就是给大家分享的,关于一天吃几个柿子合适,以及柿子没熟可以吃吗的小内容啦,要记住一天最好的是吃两到三个柿子,不可以吃太多哦,关键的是不能子啊空腹的时候吃。
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