说到腰果这种坚果，我们大家应该都吃过，喜欢吃的人应该也不在少数，那么对于我们喜欢吃的东西我们需要去买，在我们买腰果的时候，你们知道应该怎么挑选腰果吗，今天我们一起来看看怎么挑选腰果吧。
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说到腰果，很多人都喜欢吃腰果，喜欢吃的人很多，但是知道怎么挑选腰果的人却很少，我们只有知道怎么挑选到好的腰果，吃起来的时候才更放心，我们在挑选腰果的时候首先，一定要挑选外观呈现完整月牙行的。当你知道了腰果的生长状态，你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。从色泽上看，好腰果的色泽较白，有较香的气味。
好腰果看起来就饱满、无蛀虫、五斑点，因为它油脂丰富。当用手拿腰果的时候出现黏手的现象，有可能是产品受潮了，或者本身的鲜度不够。在挑选腰果的时候，一定要注意是否有霉变的情况。这一方面可以手工挑选，去除霉变果仁。另外，爱吃腰果的人，对于熟制品一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买。当购买散装的腰果产品时，可以在征得卖家的同意下，拿几个尝一尝，如果有发苦等霉味现象，一定不要买。
腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。特别提示：腰果不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。
孕妇是可以食用腰果的，腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素，准妈妈们吃腰果，可以补充蛋白质，提高自身的免疫力，增强自身的抵抗力。
食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈们消除疲劳，孕妇怀孕时容易胃口不佳，腰果的味道香醇，适合用来改善孕妇的胃口。腰果富含油脂和膳食纤维，孕妇怀孕时容易便秘，食用腰果可以帮助孕妇排便利尿，减轻孕妇的身体水肿现象，帮孕妇控制体重。
吃多了腰果会变胖，腰果中含有丰富的油脂，所以制成的干果最好不要在晚上食用很多，因为晚上不会运动不易于消化，但是腰果中含有大量的维生素和很多的微量元素，它们可以很好的使血管软化，对防治心血管疾病有很大的好处，平时可以在白天工作时吃一点，这样既可以补充体力也能润肠通便，延缓衰老，另外，在食用腰果时最好不要一次性食用过多，这样也可能会引起发胖，可以定时定量的食用。
以上文章的内容就是给大家分享的，关于怎么挑选腰果，以及哪些人不可以吃腰果的小内容啦，知道了怎么挑选腰果的小技能，在我们平时去买腰果的时候，就可以用上教的这些办法啦。
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