不知道大家对于野果这一方面有没有很多的了解，不过现在的住在城里的人估计很难见到，也很少知道一些野果的存在了。不过对于农村人来说，那种有山，树木比较多，环境较好的地方还是有很多野果的，譬如，羊奶子，不知道大家又见没见过，我们今天就来说说羊奶子的相关知识吧！
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我们先来了解一下羊奶子的基本信息吧，羊奶子中文学名叫胡颓子，是木兰纲，胡颓子科，胡颓子属的植物，在中国有广泛的分布，羊奶子大多分布在我们国家的湖南，湖北，江西还有安徽等地区。
羊奶子也是其中一个别称，它还有很多种叫法，譬如，半春子，酸咪咪，三月枣等等叫法，可能大家那里的叫法是这里这里没有列出来的，毕竟中国这么大，哈哈。
羊奶子是属于浆果类果实，味道是酸甜酸甜的，营养丰富，既可以生吃，还能用来酿酒，做饮料还能做果酱，还能提取色素作染料呢！
羊奶子的花，果实还有嫩枝都能入药，花是蜂蜜采花的蜜源，果子在清明节前后成熟，成熟的羊奶子会呈红色。
羊奶子里含有多种对我们人体有益的成分，维生素C的含量丰富，是苹果中维生素含量的七倍多；
羊奶子中的蛋白质含量虽然比较低，但是，它里面含有的蛋白是属于优质蛋白；
可溶性固形物含量丰富，适合当作水果食用；
羊奶子中含有多种氨基酸，特别是人体必须氨基酸的含量很高，赖氨酸含量最高；
羊奶子利含有丰富的矿物质元素，富含钾，盖，锰，铜，铁，还有硒，对人体有很好的保健作用。
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增加食欲
羊奶子口味酸甜，能生津止渴，促进唾液以及胃液的分泌，增加食欲，适合胃口不好的人开胃用；
促进消化
羊奶子里含有多种有机酸，能促进胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收，能治疗消化不良；
提高免疫力
羊奶子里含有多种丰富的矿物质元素，微量元素，维生素以及氨基酸，能有效提高人体免疫力，加强人体抗病能力；
清热解毒
食用羊奶子有清热解毒的功效，能缓解痔疮还有其它上火的症状；
止咳平喘
食用羊奶子能缓解咳嗽气喘的症状，对人体的呼吸系统有很好的保健作用，减少呼吸道炎症的发生；
活血止痛
羊奶子还能活血止痛，平时可以用于人类扭伤和跌打损伤的治疗，治疗效果十分明显。
羊奶子和山楂有得一拼，它们都是酸甜酸甜的果子，适合做成果酱食用，接下来就来教大家做羊奶子果酱吧！
准备好羊奶子以及白糖，将新鲜的羊奶子摘掉果柄，然后用清水冲洗干净；
然后准备干净的锅，锅中加入适量的清水煮沸；
将清洗干净的羊奶子放入倒入锅中煮上四五分钟捞出，然后用清水漂洗捞出沥干水份；
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）准备好一个陶制或者玻璃的容器，将煮好沥干的羊奶子倒入容器中，加糖（果子与糖重量为2:1），腌渍一天；
糖渍后，将羊奶子连同糖卤一同倒入铜锅内，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液；
经1～2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1～2天，再煮一次；
经过三次热煮，羊奶子果肉呈透时即可放入干净的容器中保存，要尽快食用，放在阴凉处保存。
羊奶子好像是没有食用禁忌的，一般的人都是能够食用的，每一种食物都是不宜一次性大量食用的，注意一下这一点就好了。
如果是羊奶子果制成的果酱，那么，糖尿病患者就不要食用太甜的果酱里，但是适量吃一点羊奶子的鲜果还是可以的；
牙齿不好，有龋齿虫牙的要少吃羊奶子，羊奶子酸甜，牙齿不好的人要少吃，以免加重病情。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对羊奶子是什么的问题都有了一定的了解里；文章中还给大家提供了很多关于羊奶子的知识，希望大家喜欢；还想了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧！
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