莲雾,这个水果是台湾过来的,很多人对于它都是好奇的,也是想了解的,但是因为少见,所以大多数人都不知道莲雾应该怎么吃,今天我们就来了解下莲雾,看看莲雾应该怎么吃吧。
【 tulaoshi.com - 莲雾 】
现在莲雾在市场上是越来越多,这也让我们更多的人都知道它,同时也吸引了我们去吃它,但是因为这个东西我们很少见,所以我们大多数人不知道怎么吃,其实莲雾是有消暑解渴的佳果,我们可以用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。小提示:莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾中间的芯能吃,莲雾又被称作“黑珍珠”。这是一种名字很美的水果,样子也很讨人喜欢。色泽深红、圆锥形的莲雾,带着微微的蜡质光泽。摘一颗成熟的果子,刀锋过处,露出晶莹透明的果肉和淡淡清香,果汁丰富,莲雾一年四季都能产出,并且随着季节的不同,色泽与光滑度也会随之改变,但口感并无差别。莲雾原产自马来西亚,但来到台湾之后,和此地的独特气候地理条件结合,才有略带着苹果的清香。莲雾黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱,保你吃到笑呵呵。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可知多种疾病。含有许多水分,有利尿的作用,且含糖量低。莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。莲雾还可以解酒。酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果
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