西红柿，这个东西是我们很多人都会吃的，特别是我们的女性，超喜欢吃西红柿，我们大多数人都知道西红柿可以美白，很多人就想问西红柿能不能祛斑，今天我们就一起来了解下西红柿吧。
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西红柿是可以祛斑的。西红柿在我们的生活中还是比较常见的，我们很多人也都会吃西红柿，对于西红柿这个东西我们是喜爱的，很多人都想问西红柿能不能祛斑，其实是可以的，西红柿中含有丰富的番茄红素、维生素C、谷胱甘肽，有很好的抑制黑色素生成、促进黑色素代谢的作用，对色斑具有很好的预防和淡化功效。西红柿是感光蔬果，使用西红柿后，如果日晒会导致面部晒斑。因此，建议在晚上使用西红柿面膜。
青西红柿放红以后能吃，当中的龙葵碱已经大部分去除。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C 45 H73 0l5 N，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。
龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡。龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒的。
可以碰些生长素，乙烯 。同时番茄本身就是含有生长素较高的植物，就像买青色香蕉回来放，(青色的香蕉未熟透，客房的较长一点，不容易烂)，但如果要吃了就只要和市场上买来的红番茄放在袋子里一起扎紧，青色香蕉就会更快熟透变黄，因为番茄本身表面释放含生长素乙烯多。所以普通方法直接把番茄放进袋子里扎紧也应该比普通放在外面要熟得快。
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