芭蕉这个东西虽然没有香蕉那么的常见，但是市面上还是有不少的，而且我们很多人也喜欢吃芭蕉，在我们买芭蕉回家吃的时候，大多数的人都不知道怎么保存芭蕉，今天我们就一起来了解下吧。
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说到芭蕉这个东西，我们很多人应该都挺喜欢吃芭蕉的，在我们买芭蕉回来的时候，我们很多人都觉得芭蕉真的很难保存，十分的容易坏掉，其实是你们保存的方法不对，想要保存香蕉我们可以在通风阴凉地方放置，自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便，买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑)，也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉。
用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。其原理是，芭蕉释放乙烯气体，乙烯可加速芭蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自芭蕉根茎部位，裹住芭蕉根茎部位可以缓解芭蕉成熟进程，延长保鲜时间。如果想让芭蕉保鲜一周，可以将整把芭蕉拆开，用保鲜膜将每一根芭蕉的根部裹紧。另外，在切开的芭蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止芭蕉变成褐色。
芭蕉与芋头不能一起吃，同食会使胃不适，感觉胀痛。芭蕉与红薯不能一起吃，同食会发生不良生化反应，引起身体不适。土豆与芭蕉不能一起吃，同食会产生不良生化反应，致使面部生斑。芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。芭蕉和白薯不能一起吃，肚子会胀。芭蕉和豆脑不能一起吃，同吃会出现胀、消化不良、屁多、食欲不振的不良反应。
芭蕉不适合放在冰箱储藏，因为它不耐低温，一放冰箱就会产生黑变，在学理上叫作低温障碍。低于12摄氏度反而要坏而冰箱的温度太低了，不适合放芭蕉，另外，芭蕉放进冰箱里它会释放出一种物质，会让其他东西都有它的味道，而且也不适合保鲜，因为它会变色，至褐色然后坏掉，所以我们的芭蕉是不可以放冰箱里面。
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高血压、冠心病、动脉硬化者;脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉。急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。芭蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。芭蕉不能空腹食用，食用芭蕉最好是在饭后或不饿的状态下食用。体质偏虚寒者最好尽量少食用芭蕉。胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉。
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