木瓜，这个水果对于我们来说是超级熟悉的，我们很多的女性都喜欢吃木瓜，我们大多数女性吃木瓜都觉得木瓜可以丰胸，对于我们喜爱吃的木瓜，如果我们买回来是没有熟的，很多人都不知道能不能吃，我们一起来看看。
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木瓜没熟是可以吃的，但是需要注意的是不可以生吃，我们喜欢吃木瓜就会买一些木瓜回来吃，在我们买一些木瓜回来的时候，有一些木瓜是没有熟的，没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的。没熟的木瓜可以与牛奶一起榨汁喝，食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量;做法：将青木瓜去皮、去籽，切块;木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用;
木瓜还有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。如果皮呈黑点，说明已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。所以，在选购的时候一定要注意，尽量选择公瓜，如果生吃的话，尽量选择成熟的，生木瓜或半生的比较适合煲汤。
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挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
可以生吃,因为是水果么.一般在去皮去核后切成小块,再用少量白糖淹制一会,稍微冰镇后吃.成熟种子呈黄褐色或黑色,外种皮有皱折;单果种子粒数最少仅数粒,最多达1000多粒;留种要选取坐果好的两性株,并取两性花的花粉人工授粉,并待果实黄熟过半后采果,后熟至全黄熟时才剖取种子.
每克干种子约有50-65粒,新种子发芽率好,旧种子发芽率差;种子发芽适温为35℃左右,低于23℃或高于44℃均对种子发芽不利,以白天气温35℃、夜间气温26℃时发芽最快,故种子最适宜的催芽温度为35-37℃.
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