韭菜,这个蔬菜我们超多人都喜欢吃,特别是很多男人都喜欢吃,韭菜在我们的餐桌上也是比较常见的家常菜,很多人对于男性吃韭菜的好处有很多不同的说法,今天就和图老师一起来了解下男人吃韭菜有什么好处吧。
【 tulaoshi.com - 韭菜 】
说到韭菜,这个东西我们很多男性都是不陌生的,我们很多男人都喜欢吃韭菜,很多人应该也知道男人吃韭菜的一些好吃,比如说男人吃韭菜可以补肾壮阳啊,其实韭菜不仅仅可以补肾壮阳,韭菜是一种特殊的蔬菜,有含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,可以促进局部血液循环,滋润头发生长。此外,韭菜含有多种微量元素和维生素,单从营养价值来说也是蔬菜中的佼佼者,适合养发润肤。
补肾壮阳,韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,而且本身韭菜微酸,具有酸敛固涩作用,可固精止汗、治疗遗精。健胃润肠,韭菜散发出的那种独特辛香气味,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,并且韭菜本身就含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动、促进消化,可以治疗便秘和预防肠癌。行气理血,按照中医的说法,韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、胸痛等症,帮助促进血液循环,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血和动脉硬化。
苦瓜、芦荟,韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃,因为会削弱韭菜的作用。韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜,因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒,古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
可以食用,但要少食。 韭菜性温,味辛,身上有伤口时,少量食用没什么关系,但不要过量食用,建议一次以食用50克为宜。身上有伤口的时候,应尽量避免食用辛辣刺激的食物,而韭菜性温,有温热身体、助火生炎的副作用,对伤口没有愈合的作用,过多食用反而还不利于伤口的愈合,所以,在身上有伤口期间食用韭菜还是要多注意。
韭菜是可以生吃的,韭菜是一种抗菌蔬菜,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此,韭菜生吃能更好利用上述作用,而熟吃会降低香辛味及其功效,所以韭菜要急火快炒。
传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)毒韭菜就是为了防止虫咬韭菜根,采用3911灌根(使药液渗透到韭菜根部的漫灌方法)使得韭菜长得好看,看上去肥厚、叶宽、个长、色深。3911属于高毒农药,国家禁止其用于蔬菜、茶叶等作物上,其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻,重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。另外,3911在人体内不容易被分解,如果长期食用这种有毒韭菜,那么身体内的毒素会越来越多,从而造成更多严重危害。
真正“健康”的韭菜其实并不“漂亮”。挑韭菜时要看颜色,别挑看起来特别油绿的。看个头,别选特别粗壮的。看叶子,别要特别厚实的。为了避免出现不适症状,应尽量少买少吃,减少受农药侵害的可能性。对于非常喜欢吃韭菜的人来说,就更要注意挑选健康韭菜,并在洗菜时多浸泡、多冲洗,最大可能地减少农药的残留。
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