蜂蜜出现泡沫还能喝吗 蜂蜜每天喝多少比较好

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蜂蜜出现泡沫还能喝吗

蜂蜜出现泡沫的时候不能喝了，蜂蜜在生活中还是比较常见的，喜欢喝蜂蜜的你们应该遇见过，蜂蜜出现泡沫的情况吧，很多人都不知道这个是怎么回事，也不知道还能不能喝，其实当蜂蜜储存环境的温度升高时，蜂蜜表层往往会出现一层泡沫，很多人认为这是蜂蜜发酵变质的表现，不能再喝了。其实这并不是蜂蜜变质的征兆，因为温度升高，蜂蜜中的葡萄糖氧化酶的活性增加，会加速蜂蜜中葡萄糖变成过氧化氢(具有抗菌消炎效果)。

而过氧化氢在高温下容易分解为氧气，由于蜂蜜较浓稠，很多氧气会积聚在蜂蜜表层，形成白色泡沫。 所以，蜂蜜表层有泡沫，不仅能喝，反而还说明蜂蜜中含有丰富的活性酶。一般来说，蜂蜜中的活性酶含量越丰富，蜂蜜的质量越好!不过，需要注意的是：蜂蜜发酵变质时确实也会产生泡沫，但这时的泡沫往往非常多，而且比较粗大。同时，蜂蜜会有很明显的酒味。这样的蜂蜜就不能再继续食用了。

蜂蜜每天喝多少比较好

食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。

蜂蜜怎么喝

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

蜂蜜可以用开水泡吗

和用开水冲泡茶叶一样，很多人也喜欢用开水冲泡蜂蜜。其实，这是大错特错的! 蜂蜜中含有大量的活性酶，而活性酶的最适宜温度在37℃左右，温度越高，活性越低。研究表明：当温度超过60℃时，活性酶会被杀死，失去活性。所以，用开水冲泡蜂蜜，会导致蜂蜜中的生物酶失活，降低蜂蜜的营养价值。一般推荐用40℃以下的温水或凉水冲泡蜂蜜。

蜂蜜水喝多了会怎么样

上火，蜂蜜水用开水冲泡，不仅会破坏营养成分，还会上火，特别是在夏季，蜂蜜水喝多了就容易上火。损伤牙齿，蜂蜜含糖量很高，而且粘稠，精细，有很大的致龋力。所以蜂蜜水喝多了会对牙齿造成损伤，可能会引起龋齿。拉肚子，蜂蜜水喝多了可能造成腹泻，特别是用冷开水冲服，会刺激肠胃，还有肠胃不好的人群一定要少用。

以上文章的内容呢就是图老师给大家分享的，关于蜂蜜出现泡沫还能喝吗，以及蜂蜜每天喝多少比较好的小内容啦，知道了蜂蜜如果出现了泡沫是不可以喝的，在生活中碰到你们应该就知道怎么做了吧。

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